Свинина с розмарином и чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть лучше цельного куска мяса, запеченного с ароматными травами? Таким блюдом не стыдно угостить даже самых важных гостей. Отличный вариант для ужина в большой семье.
Описание приготовления:
Если вам стало интересно, как приготовить свинину с розмарином и чесноком, то внимательно изучите этот рецепт. Мясо при подаче выгладит очень аппетитно. Его можно использовать для бутербродов или подавать как отдельное блюдо.Состав / Ингредиенты:
- Свиная корейка 2 кг
- Бальзамик 3 ст. ложки
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Розмарин 6 штук (веточки)
- Тимьян 1 ст. ложка
- Смесь перцев 1 ст. ложка
- Чеснок 6 зубчиков
- Бекон 6 штук (полоски)
- Соль По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
419 ккал
Калорийность
2 г
Белки
39 г
Жиры
13 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина с розмарином и чесноком"
Возьмите нежирную часть свинины, прекрасно для этого рецепта подойдет корейка. Вымойте ее, обсушите, зачистите от пленок и жира. Натрите свинину смесью оливкового масла и бальзамического уксуса.
Небольшим острым ножом сделайте в корейке глубокие надрезы. Их должно быть шесть (столько же, сколько и зубчиков чеснока). Если хотите, чтобы мясо было более пикантным и ароматным, просто увеличьте количество чеснока. Его очистите и порубите, а затем нашпигуйте чесноком мясо.
Для того, чтобы мясо получилось ароматным, вам понадобятся свежий розмарин, смесь перцев, тимьян и соль. Смешайте все эти ингредиенты в емкости.
Натрите мясо получившейся смесью трав и специй. Сверху выложите несколько веточек свежего розмарина. Аккуратно по всему периметру заверните свинину в ломтики бекона. Выложите корейку на фольгу, плотно закройте края фольги. Запекайте мясо при температуре 200 градусов на протяжении 50 минут.
Оценить рецепт Свинина с розмарином и чесноком
4.8
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов