Свинина с горчичным соусом
Свинина в вишневом соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свинина в вишневом соусе настоящий домашний шедевр, который легко приготовить. Я его пробовала в гостях и попросила рецепт, а меня пригласили посмотреть сам процесс, когда хозяин сам колдовал у плиты.
Описание приготовления:
Свинина в вишневом соусе готовится на решетке. У вас обязательно должен быть поддон, куда стекает сок с мяса. В поддон можно налить немного воды или вина и при желании изредка поливать мясо. В противном случае варенье на поддоне может пригореть и вы получите дымовую завесу. Свинина в вишневом соусе готовится не менее часа, готовность проверяйте путем прокалывания мяса - должен появляться прозрачный сок. Свинина в вишневом соусе получается ароматной и очень вкусной. Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Свиная вырезка 1 кг
- Варенье из вишни 200 грамм
- Уксус бальзамический 1\4 стаканов
- Тимьян 3-4 штук (веточки)
- Перец черный По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Свинина в вишневом соусе"
Подготовить продукты.
Варенье смешать с уксусом.
Мясо надрезать продольно, уложить на решетку и посыпать солью и перцем.
Заложить в разрез часть вишен и уложить веточки тимьяна. Мясо стянуть ниткой.
Залить мясо оставшейся смесью. И поставить запекать на час при 200 градусах.
Готовое мясо должно постоять несколько минут прежде, чем снять ниточки и убрать веточки тимьяна.
Подавать с соусом полученным при запекании мяса. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Свинина в вишневом соусе
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов