Свинина в кляре по-китайски
Свинина в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Свинина в кляре - особое блюдо, которого вы наверняка не пробовали, поскольку в России оно не пользуется популярностью. Это не отбитые сочные аппетитные кусочки свинины в хрустящей корочке. Готовим!
Описание приготовления:
Как-то у меня были кусочки свинины, и я очень ленилась отбивать их... тогда я решила сделать свинину в кляре. Взяла свои любимые специи, добавила их как в муку, так и на саму свинину. И вот что получилось! Потрясающе сочная, нежная свинина в кляре, подходящая к любому гарниру! Попробуйте - это невероятно вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Растительное масло 100 мл
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Свиные отбивные 4 штуки
- Пшеничная мука 2 стакана
- Соль 2 ст. ложки
- Черный перец 2 ст. ложки
- Чеснок 3-4 зубчиков (Если у вас есть чесночный порошок, можете использовать его (1 ст. ложка).)
- Перец чили 0,5 ч. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Свинина в кляре"
Смешайте вместе муку, чёрный перец, чили, соль, выдавите чеснок.
Посолите и поперчите ваши отбивные с обеих сторон. Затем обваляйте их в муке.
Растопите сливочное масло и добавьте растительного. Выложите отбивные и обжаривайте с каждой стороны, как только корочка стала румяной, проколите мясо - оно должно быть мягким. Если ещё сырое - пожарьте ещё немного.
Оценить рецепт Свинина в кляре
4.2
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
30.10.2015 13:28
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов