Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина в карамели по-китайски

Свинина в карамели по-китайски

Юлия М.

21.07.2020
Время приготовления: 1 ч.

Очень оригинальным получается мясо по этому рецепту. Изюминку блюду придает остро-сладкий соус, который готовится из доступных и недорогих ингредиентов. Обязательно приготовьте такую свинину!

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда стоит использовать шейную часть свинины или вырезку. Так мясо выйдет мягким и вкусным. Чеснок можно добавить в большем количестве в том случае, если вы любите острые блюда.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Китайская / Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Свинина 150 грамм
Морковь 1 штука
Огурец соленый 1 штука
Лук 1/2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Томатная паста 1 ст. ложка
Сахар 1 щепотка
Крахмал 0,5 ст. ложки
Соевый соус 50 мл
Масло растительное 50 мл

Количество порций 3

Калорийность

168 ккал

Калорийность

7 г

Белки

12 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина в карамели по-китайски"

Свинина в карамели по-китайски - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Свинина в карамели по-китайски - фото шаг 2

В миску влейте соевый соус. Нарежьте мясо соломкой и выложите в миску.

Свинина в карамели по-китайски - фото шаг 3

Нарежьте соломкой соленый огурец и морковь, лук — полукольцами.

Свинина в карамели по-китайски - фото шаг 4

В миску выложите крахмал и разведите его водой так, чтобы не было комочков.

Свинина в карамели по-китайски - фото шаг 5

В сковороду выложите все подготовленные ингредиенты, влейте крахмальную массу, добавьте томатную пасту, все специи и дольку чеснока. Тушите мясо в течение 30-40 минут на умеренном огне.