Гречка по-купечески (томленая со свининой)
Свинина, тушенная с гречкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Отличный питательный обед или ужин. Готовится это блюдо легко и просто. Гречневая каша при таком способе приготовления пропитывается вкусом мяса с овощами и ароматными специями и будет очень вкусной.
Описание приготовления:
Хотите приготовить и мясо, и гарнир к нему в одной посуде? Запросто! Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить свинину, тушенную с гречкой. Гречневая каша, приготовленная таким способом, удивит вас своим вкусом. При тушении с мясом она напитается ароматами и вкусами мясного соуса и станет необыкновенно вкусной. Готовим!Состав / Ингредиенты:
- Свиная мякоть 400 грамм (лучше всего шейка)
- Гречневая крупа 100-150 грамм
- Перец болгарский 2-3 штук (небольших, лучше разного цвета)
- Лук репчатый 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Масло растительное 3-4 ст. ложек
- Паприка сушеная 1 ч. ложка
- Острый перец молотый 1 щепотка (по вкусу)
- Прованские травы 1-2 щепоток
- Соль 1 ч. ложка (по вкусу)
- Вода 2-2,5 стакана
Количество порций
2
Как приготовить "Свинина, тушенная с гречкой"
Мясо нарезаем кубиками и смешиваем со специями. Обжариваем на растительном масле. Затем добавим очищенные и измельченные лук и чеснок и обжарим с мясом до мягкости лука.
Очистить перец и нарезать соломкой или как вам нравится. Добавим перец к мясу.
Заливаем водой, добавим соли по вкусу и тушим минут 15 на небольшом огне.
Затем добавим гречку и соль, размешаем и продолжаем тушить до готовности гречки. При необходимости добавьте немного воды.
Если вы хотите получить гречку с мясом, увеличивайте количество крупы, а если мясо с гречкой, можно оставить количество продуктов, как в рецепте :)
Оценить рецепт Свинина, тушенная с гречкой
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов