Тушеная картошка со свининой на сковороде
Свинина, тушеная с картошкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Люблю нежное мясо, тушеное с картофелем. Это экономит время, чистую посуду. Мясо получается нежным, ароматным. Тут нет множества продуктов, которые забивают вкус мяса. Все просто и вкусно.
Описание приготовления:
Мясо обжарьте прямо в кастрюле, где будете готовить горячее. Картофель нарежьте, лук обжарьте отдельно, все выложите в кастрюлю. Добавьте воду, специи и тушите минут 40-50 до мягкости картофеля.Состав / Ингредиенты:
- Свинина 1 кг
- Картофель 1,5 кг
- Репчатый лук 2 штуки
- Растительное масло 50 мл
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
190 ккал
Калорийность
0 г
Белки
18 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Свинина, тушеная с картошкой"
Мякоть свинины нарезать на кусочки по 2 см каждый.
Переложите мясо в кастрюлю с раскаленным маслом и обжарьте его.
Тем временем очистите картофель (у меня молодой) и нарежьте его на кусочки.
Добавьте к мясу специи и соль. У меня смесь разных перцев.
На отдельной сковороде обжарьте лук на масле.
К мясу влейте 1,5 стакана кипятка. Добавьте картофель. Перемешайте. Закройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут, уменьшите огонь до минимума и тушите, пока некоторые картошинки не разварятся. За это время несколько раз помешайте.
За 5 минут до выключения добавьте обжаренный лук. Перемешайте и тушите все вместе.
Готовое блюдо, украсив зеленью, подайте к столу.
Оценить рецепт Свинина, тушеная с картошкой
4.9
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Jo 
23.11.2019 00:04
Вообще-то лук не мешало бы обжарить до золотистого или даже бронзового цвета... А вдобавок к луку, во время пассеровки, добавить нашинкованную морковь... А ещё неплохо добавить к этому блюду душистый пепец горошком и лавровый лист... Это на мой личный вкус! Но блюдо получится вкуснее и ароматнее!
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов