Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель, тушенный со свининой

Картофель, тушенный со свининой

01.02.2016
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусное жаркое для настоящих мужчин - мясо, тушенное с картошкой. Порадуйте своих домочадцев, рекомендую всем хозяюшкам на заметку рецепт приготовления картофеля, тушенного со свининой!

Описание приготовления:

Чтобы потушить картошку с мясом, много усилий не понадобится: нам нужна кастрюля или казан, мясо, специи к мясу и, конечно же, картошка. Я добавляю также бекон вначале (обжариваю его, чтобы был приятный аромат). Но это совершенно необязательно, для приготовления картофеля, тушенного со свининой, можете обойтись и без бекона.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 грамм
Картофель 5-6 штук
Бекон 20 грамм
Лук 2 штуки
Чеснок 1-2 зубчиков
Лавровый лист По вкусу
Зелень По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

136 ккал

Калорийность

10 г

Белки

4 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель, тушенный со свининой"

Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 1

Сначала беконе порежьте кубиками, обжарьте слегка в казане или в глубокой кастрюле.

Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 2

Бекон придаст приятный аромат блюду. Затем влейте масло растительное, выложите к бекону мясо, порезанное кубиками.

Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 3

Чеснок выдавите и тоже добавьте к мясу. Чеснок также можно мелко порубить. Перемешайте, закройте крышкой, тушите на среднем огне.

Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 4

Тем временем порежьте лук кубиками. Спустя 10 минут добавьте к мясу лук.

Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 5

Продолжайте готовить, пока лук не станет мягким и золотистого цвета.

Картофель, тушенный со свининой - фото шаг 6

Влейте стакан воды (можно добавить и больше, это зависит от того, насколько жидким вы любите свое жаркое, мне нравится жаркое с большим количеством похлебки, поэтому добавляю воды побольше). Забросьте лавровый лист, перец черный горошком и другие специи. Закройте крышкой и тушите минут 10-12.