Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картофель, тушенный со свининой и помидорами

Картофель, тушенный со свининой и помидорами

Отзывы (2)

Приготовил : Владимир Братиков

09.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Картофель, тушенный со свининой - простое, но любимое всеми блюдо. Ведь ничего сложного в нем нет, справится даже неопытный кулинар, а картошка и свинина получаются ароматными и очень сытными.

Описание приготовления:

Картофель, тушенный со свининой и помидорами, наверное, ну почему наверное, наверняка обожают все мужчины. Во-первых, блюдо очень сытное и вкусное, а во-вторых, мы сами, без помощи наших любимых женщины можем приготовить это несложное блюдо. А я расскажу для тех, кто не знает, как приготовить картофель, тушенный со свининой, чтобы получилось вкусно и ароматно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Картофель 8-10 Штук
Помидор 1-2 Штук
Репчатый лук 1 Штука
Вода 1 Стакан
Растительное масло 3-4 Ст. ложек
Соль 1 Щепотка (по вкусу)
Черный молотый перец 1 Щепотка (по вкусу)
Специи 1 Щепотка (по вкусу)
Хмели-сунели 1 Щепотка (по вкусу)

Количество порций 4

Как приготовить "Картофель, тушенный со свининой и помидорами"

Картофель, тушенный со свининой и помидорами - фото шаг 1

Мякоть свинины промоем и нарежем небольшими кусочками.

Картофель, тушенный со свининой и помидорами - фото шаг 2

Обжарим кусочки мяса на небольшом количестве растительного масла на протяжении 4-5 минут.

Картофель, тушенный со свининой и помидорами - фото шаг 3

Лук очистим и порежем полукольцами. Поставим на пару минут обжариваться на другой сковороде.

Картофель, тушенный со свининой и помидорами - фото шаг 4

С помидоров снимем кожицу, порежем мякоть мелкими кусочками.

Картофель, тушенный со свининой и помидорами - фото шаг 5

Добавим кусочки помидора к луку на сковороду. Перемешаем и оставим еще на пару минут потушиться.

Картофель, тушенный со свининой и помидорами - фото шаг 6

Мясо убираем со сковороды, доливаем немного растительного масла и отправляем картофель, очищенный и нарезанный кубиками. И жарим до полуготовности, периодически помешивая.

Картофель, тушенный со свининой и помидорами - фото шаг 7

Все овощи и мясо после обжарки отправляем в кастрюлю или глубокую сковороду, добавляем туда воду или бульон, соль, хмели-сунели, перец и специи по вкусу. Аккуратно все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим где-то минут 25-30 на небольшом огне.

Оценить рецепт Картофель, тушенный со свининой и помидорами