Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина со сливками и грибами

Свинина со сливками и грибами

Приготовил : Ольга Макарова

26.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Свинина со смесью сушенных и свежих грибов под соусом из сливок относится к вкусным питательным блюдам, которые занимают достойное место среди праздничных продуктов. Попробуйте приготовить такое!

Описание приготовления:

Грибное изобилие в сочетании со свининой в сочетании с соусом из сливок не оставит равнодушной даже самую изысканную по части кулинарии аудиторию. Блюдо имеет мягкий вкус и приятный аромат. Может быть подаваться как горячее по праздникам и в будни. При приготовлении использованы сушеные и свежие грибы, что придало блюду более яркий запах.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Сливки 10-15% 100 Миллилитров
Шампиньоны 200 Грамм
Сушеные грибы 50 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Растительное масло По вкусу
Сливочное масло По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

174 ккал

Калорийность

14 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина со сливками и грибами"

Свинина со сливками и грибами - фото шаг 1

1. Перед тем как приготовить свинину со сливками и грибами, замочите высушенные грибы в холодной воде.

Свинина со сливками и грибами - фото шаг 2

2. Помойте мясо, нарежьте его пластами средней толщины. Прожарьте мясо с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, а затем отложите его в сторону.

Свинина со сливками и грибами - фото шаг 3

3. Свежие грибы очистите и помойте. Порежьте их на небольшие дольки. Обжарьте свежие грибы в смеси сливочного и растительного масел. Добавьте грибы к свинине.

Свинина со сливками и грибами - фото шаг 4

4. Лук очистите от шелухи, порежьте на полукольца и обжарьте. Отожмите сушеные грибы, порежьте их мелко. Бульон не выливайте, оставьте его для дальнейшей готовки.

Свинина со сливками и грибами - фото шаг 5

5. Переложите к свинине лук, влейте сливки и грибной бульон. Посолите и поперчите блюдо. Поставьте на огонь.

Свинина со сливками и грибами - фото шаг 6

6. Помешайте блюдо. Накройте его крышкой. На медленном огне готовьте еще до 40 минут. Блюдо готово! Переложите его на порционное блюдо. Хорошо подавать вместе с гарниром в горячем состоянии.

Оценить рецепт Свинина со сливками и грибами