мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Свинина с вешенками и овощами



Приготовил:  
23.06.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Обилие овощей, грибы и нежное мясо – отличная идея летнего обеда, не правда ли? Хотите попробовать? Заходите!

Описание приготовления:

Сочное мясо, чуть похрустывающие овощи, облако ароматов и море наслаждения! Отличное летнее блюдо, сытное и полезное.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Морковь / Перец / Кабачок / Помидор / Свиная вырезка
Блюдо: Горячие блюда / Рагу / Соте
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 Грамм (нежирная мякоть)
  • Вешенки — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сладкий перец — 2 Штуки
  • Кабачок — 1 Штука (молодой некрупный)
  • Помидоры черри — 8-10 Штук
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Вино белое сухое — 200 Миллилитров
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Черный перец — 1 Щепотка
  • Смесь пряностей — 1 Ст. ложка (прованские травы)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Свинина с вешенками и овощами"

Свинина с вешенками и овощами - фото шаг 1
Овощи вымойте, очистите и нашинкуйте соломкой. Кабачок нарежьте ломтиками-четвертинками. Грибы нарежьте полосками, а помидоры разрежьте пополам, при желании снимите с них кожицу.
Свинина с вешенками и овощами - фото шаг 2
Свинину нарежьте брусочками и обжарьте на масле до легкого румянца. Добавьте грибы и жарьте, помешивая, 3 минуты.
Свинина с вешенками и овощами - фото шаг 3
Выложите к мясу лук, морковь и перец. Жарьте еще 2 минуты.
Свинина с вешенками и овощами - фото шаг 4
Добавьте кабачки и жарьте 2 минуты. Влейте вино, посыпьте сахаром, посолите, прибавьте нагрев и, помешивая, выпарите вино наполовину.
Свинина с вешенками и овощами - фото шаг 5
Добавьте помидоры, тушите 3 минуты. Посыпьте рагу перцем и пряностями, перемешайте и отключите нагрев. Дайте блюду настояться без крышки 5-7 минут.
Свинина с вешенками и овощами - фото шаг 6
Подавайте со свежим багетом и зеленью.

Оценить рецепт Свинина с вешенками и овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?