Свинина праздничная
Свинина с луком-пореем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Замечательный рецепт приготовления свинины с луком-пореем и артишоками. Такое блюдо станет прекрасным дополнением к любому гарниру. Мясо получается очень сочным, ароматным и насыщенным!
Описание приготовления:
Как приготовить свинину с луком-пореем в домашних условиях? Все очень просто! Вам понадобится 500-600 г. свиной вырезки, лук-порей, артишоки, чеснок, белое вино и овощной бульон. Приготовленное таким способом мясо получается невероятно ароматным и нежным. Прекрасно сочетается с картофельным пюре и другими гарнирами. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Свинина 600 грамм (вырезка)
- Лук-порей 1 пучок
- Артишоки 300 грамм
- Петрушка 1 по вкусу
- Картофельный крахмал 0,5 стакана
- Чеснок 1 зубчик
- Вино белое 250 мл
- Овощной бульон 200 мл
- Масло оливковое 4 ст. ложки
- Соль и перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Свинина с луком-пореем"
Свиную вырезку нарезаем порционными кусочками и обваливаем в картофельном крахмале.
На оливковом масле обжарьте измельченный чеснок. Жарить нужно 2-3 минуты.
Порежьте небольшими колечками лук-порей. Обжаривайте его с чесноком 4-5 минут.
Добавьте свинину.
Через несколько минут добавляем артишоки, жарим 5 минут. Вливаем вино и бульон, готовим под крышкой 30 минут, периодически помешивая. Соль и перец добавьте по вкусу.
Присыпьте готовое блюдо измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Свинина с луком-пореем
4.3
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов