Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Лук-порей с мясом

Лук-порей с мясом

Приготовил : Giggs

11.02.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Не знаете, что приготовить из лука-порея? В таком случае, рецепт лука-порея с мясом - то, что вам нужно. В блюде используется минимум ингредиентов, однако получается оно очень вкусным и необычным.

Описание приготовления:

Как-то раз, блуждая по интернету в поисках рецепта с использованием лука-порея, я наткнулся на этот очень интересный рецепт лука-порея с мясом. Попробовал приготовить - получилось очень вкусно! И мясо получается очень нежное и ароматное, и лук отлично его дополняет. Стоит попробовать!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Лук-порей

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук-порей 1 Килограмм
Растительное масло 125 Миллилитров
Лук репчатый 1 Штука
Фарш 200 Грамм
Томатная паста 1 Ст. ложка
Соль, перец, специи По вкусу
Бульон 100 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

314 ккал

Калорийность

8 г

Белки

31 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лук-порей с мясом"

Лук-порей вымыть, очистить от зеленых листьев и нарезать на кусочки толщиной 3 см. Выложить в форму для запекания, смазанную маслом.

В сковороде разогреть оставшееся масло, обжарить в нем лук. Когда лук зазолотится, добавляем фарш (можно добавлять и кусочки цельного мяса, если хотите).

Когда мясо слегка обжарится, покроется корочкой и потемнеет, добавляем в сковороду бульон, томатную пасту и специи. Если нет бульона, можно просто добавить немного воды. Доводим соус до кипения.