Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина с кедровыми орешками

Свинина с кедровыми орешками

Приготовил : Юлия

04.12.2023
Время приготовления: 30 мин

Простой рецепт приготовления мяса. Весь вкус блюду дает именно кисло-сладкий соус с кедровыми орешками. Отличное блюдо для любого стола!

Описание приготовления:

Для жарки можно взять любую часть свинины. Это может быть шея, карбонат или даже корейка на кости. Нарезайте мясо толщиной 1,5-2 см., чтобы оно успело прожариться.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 500 Грамм
Лимон 1/2 Штуки
Мед 2 Ст. ложки
Соль По вкусу
Растительное масло 20 Грамм
Специи По вкусу
Кедровые орехи 50 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

288 ккал

Калорийность

21 г

Белки

12 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина с кедровыми орешками"

Свинина с кедровыми орешками - фото шаг 1

Для приготовления свинины с кедровыми орешками подготовьте необходимые ингредиенты.

Свинина с кедровыми орешками - фото шаг 2

Мясо нарежьте порционными кусочками и немного отбейте кухонным молоточком. Можно оставить небольшое количество жира, он придаст сочность при жарке.

Свинина с кедровыми орешками - фото шаг 3

В горячую сковороду налейте растительное масло и обжарьте мясо с двух сторон. По вкусу посыпьте его солью и специями. Затем сделайте огонь меньше и доведите мясо до готовности. На это уйдет еще по 3-4 минуты с каждой стороны.

Свинина с кедровыми орешками - фото шаг 4

Готовое мясо переложите в кастрюлю и накройте крышкой.

Свинина с кедровыми орешками - фото шаг 5

В эту же сковороду после жарки мяса добавьте мёд. Снимите цедру с половины лимона и выжмите сок. Добавьте кедровые орешки. Соус по вкусу немного подсолите. Можно добавить молотый перец и сушеные травы, например, базилик. Проварите соус в течение минуты.