1. Мясо промываем, режем кусочками, чуть обсушим и начинаем обжаривать со специями.
2. Добавим перец, нарезанный кусочками, и обжарим все вместе до готовности.
3. Теперь уже добавим помидоры. Лучше всего их ошпарить, снять шкурки, и измельчить в пюре. Добавим, перемешаем, и тушим на маленьком огне под крышкой.
4. В самом конце добавляем измельченный чеснок и базилик, и подаем к столу! Приятного аппетита!