Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Субпродукты / Колбаса / Мясо с горчицей

Мясо с горчицей

Приготовил : Юлия Резник

22.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Здесь я расскажу, как приготовить мясо с горчицей. Мы будет мариновать разные виды мяса в горчично-пивном маринаде, а затем обжаривать его на сковороде гриль. Это просто объедение! Пробуйте!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт приготовления мяса гриль. Но благодаря ему вы убедитесь, насколько прекрасно горчичный маринад с пивом подходит к разным видам мяса. Это просто находка для тех, кто любит жареное на гриле мясо. Пробуйте и оценивайте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Колбаса
Блюдо: Горячие блюда / Горькое

Ингредиенты:

Свинина — 300 Грамм (мякоть)
Колбаски свиные или говяжьи — 300 Грамм
Куриная грудка — 1 Штука
Горчичный порошок — 150 Грамм
Пиво темное — 0,5 Литра
Лук репчатый — 1-2 Штук
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Мясо с горчицей"

Перым делом промываем все мясо. Куриную грудку и свинину режем на кусочки жеалаемого размера. Чем они меньше, тем быстрее замаринуется мясо. Обсуштваем мясо, кладем в большую кастрюлю. Туда засыпаем горчицу, соль и перец, нарезанный крупными полукольцами лук. Перемешиваем все и сотавляем на час.

Через час открываем бутылочку темного пива и заливаем им мясо, снова перемешиваем и оставляем мариноваться еще на час.

Замаринованное мясо вынемем из жидкости и даем ему немного стечь. Тем временем хорошенько разогреваем сковороду гриль. По желанию смазываем растительным маслом. Жарим свиное, куриное мясо и колбаски до аппеитной золотистой корочки и подаем к столу.