Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Соевый соус / Свинина на косточке в духовке

Свинина на косточке в духовке

30.10.2014
Время приготовления: 1 ч.

Свинина на косточке, запеченная в духовке, это очень вкусно, но если правильно приготовить! Свинина маринуется в соевом соусе, затем нашпиговывается салом и запекается в духовке!

Описание приготовления:

Готовим свинину на косточке в духовке. Свинина маринуется в соевом соусе и специях. Мариновать можно при комнатной температуре или в холодильнике. Имейте ввиду, что если мясо находилось в холодильнике, перед запеканием в духовке оно должно согреться в теплой "в духовке". На гарнир подойдут: макароны, свежие овощи или легкий салатик. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Соевый соус

Состав / Ингредиенты:

Свинина на косточке 2 штуки (стейки)
Соевый соус 50 мл
Специи По вкусу (смесь перцев, сушеные чеснок, лук, паприка, хлопья горчицы, петрушка, пастернак)

Количество порций 2

Калорийность

51 ккал

Калорийность

6 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свинина на косточке в духовке"

Свинина на косточке в духовке - фото шаг 1

Свинину промойте и обсушите. Делаем ножом несколько прорезов на мясе и заливаем его соевым соусом, смешанным с 1 ч.л. ложкой специй. Маринуем 3-4 часа при комнатной температуре.

Свинина на косточке в духовке - фото шаг 2

Через 4 часа срезаем с боков свинины кусочки сала и вставляем в прорези, сделанные ранее. Запекать будем на противне или решетке, если имеется. Температура 260 градусов 30-35 минут. Мясо должно как следует зарумянится и покрыться корочкой, косточка потемнеть.