Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свинина с картофелем в духовке

Свинина с картофелем в духовке

Приготовил : Даша Петрова

19.11.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Как приготовить свинину с картофелем в духовке так, чтобы блюдо получилось и сочным, и нежным, а мясо обязательно было мягким? Проще простого! Просто следуйте моим советам, и у вас всё получится!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления свинины с картофелем в духовке мне нравится своей необыкновенной сочностью. Согласитесь, продуктов, которые необходимы для готовки, в каждом доме полно, так что проблем возникнуть у вас не должно. Попробуйте приготовить великолепное блюдо по нашему легкому и удобному рецепту. Нужно лишь взять правильный кусочек мяса и начать готовить.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 700 грамм (мякоть постная)
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1 штука
Растительное масло 50 мл
Картофель 5 штук
Бульон 2 стакана (или вода)
Соль, специи - по вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Свинина с картофелем в духовке"

Свинина с картофелем в духовке - фото шаг 1

1. Для приготовление блюда возьмите репчатый лук, очистите его и нарежьте кубиком. Обжарьте на растительном масле до прозрачности.

Свинина с картофелем в духовке - фото шаг 2

2. Сырую морковь очистите и нарежьте небольшими брусочками. Обжарим морковь до мягкости.

Свинина с картофелем в духовке - фото шаг 3

3. Свинину помойте и обсушите. Нарежьте свинину небольшими кусочками. Сильно мельчить не следует. Мясо кладем в сковороду и обжариваем со всех сторон на среднем огне.

Свинина с картофелем в духовке - фото шаг 4

4. Обжаренные овощи и мясо переложите в форму для запекания.

Свинина с картофелем в духовке - фото шаг 5

5. Очистите и нарежьте небольшими кубиками картофель. Кубики картофеля должны быть одинакового размера, чтобы весь картофель приготовился одновременно. Влейте в форму 1,5-2 стакана бульона или кипяченой воды. Хорошо посолите и поперчите.

Свинина с картофелем в духовке - фото шаг 6

6. Закройте форму фольгой, хорошо ее закрепите. Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму с содержимым поставьте в духовку и оставьте на 1 час. За час и мясо, и картофель должны приготовиться.

Оценить рецепт Свинина с картофелем в духовке