В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Постные блюда

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Жареные куриные ножки

Жареные куриные ножки

Отзывы (19)

Саша Кружко

22.02.2025
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовить жареные куриные ножки можно хоть к семейному ужину, хоть к приходу неожиданных гостей. Просто, быстро, сытно и очень вкусно! Подавать можно с любым гарниром.

Описание приготовления:

Простой и универсальный способ приготовления курицы на сковороде. У меня куриные ножки (с бедренной частью), но аналогично можно приготовить любые части курицы. Специи можете взять любые на свой вкус, а вот сам маринад для этого рецепта идеален. Благодаря ему курочка получается нежнейшая и буквально отваливается от кости, получается ну очень вкусно! Рекомендую попробовать и оценить.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 зубчика
Куриные ножки 3 штуки (у меня общий вес 1 кг.)
Горчица 1 ст. ложка
Майонез 1,5 ст. ложки
Аджика 1 ч. ложка
Соль По вкусу
Растительное масло По вкусу (для жарки)
Специи для курицы 1 ч. ложка
Паприка 1 ст. ложка
Перец По вкусу
Лимонный сок 1 ст. ложка

Количество порций 3

Калорийность

309 ккал

Калорийность

22 г

Белки

10 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареные куриные ножки"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Куриные ножки заранее разморозьте на нижней полке холодильника, затем промойте и обсушите.

На каждом окорочке сделайте несколько глубоких надрезов ножом.

Переложите курицу в глубокую миску, добавьте соль, специи и все ингредиенты для маринада.

Тщательно перемешайте, чтобы маринад распределился равномерно и попал в надрезы. Оставьте мариноваться на 30 минут. Можно оставить в таком виде и на ночь. Если времени совсем нет, то приступайте к жарке сразу.

Разогрейте сковороду с маслом и выложите ножки кожей вниз.

Обжарьте на сильном огне до образования румяной корочки, чтобы запечатать все соки внутри. Переверните и обжарьте аналогично вторую сторону.

Затем ножки опять переверните, накройте крышкой, сделайте самый минимальный огонь и готовьте 10-15 минут. Можно добавить 30-50 мл. горячей воды, для пара.

Снова переверните и готовьте под крышкой на минимальном огне ещё 10-15 минут. Если добавляли воду, то больше её наливать не надо. Ножки готовятся буквально в собственном соку.

В самом конце переверните ножки ещё раз и добавьте для аромата нарезанный кубиками чеснок. Выдержите под крышкой ещё около 5 минут и снимите с огня.

Жареные куриные ножки готовы.

Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареные куриные ножки

5.0 240

Я приготовил(а)

Похожие рецепты:

Жареные куриные ножки на сковороде

Куриные ножки на сковороде

Ко-ко рислинг (куриные ножки жареные)

Куриные голени с луком на сковороде

Жареные крылышки и ножки

Куриная голень на сковороде

Окорочка на сковороде

Жареные окорочка (оригинальный рецепт)

Жареные голени в мультиварке

Жареные куриные окорочка

Жареные окорочкa

Куриные ножки с хрустящей корочкой

Добавить комментарий

Комментарии :

Стася

25.03.2025 21:40

Аппетитные ножки :laugh: :laugh: :laugh:

Ольга Бондарь

24.02.2025 13:36

Спасибо за рецепт!

Зоя Новикова

17.06.2023 11:42

Приготовила. Получилось оочень даже вкусно, хотя не так уж и быстро. Курица получилась нежная и мягкая. Вообщем, ставлю 5, автору спасибо!

Дария

25.10.2021 13:35

Делала так три небольших окорочка на скорую руку и они отлично пропарились внутри. Спасибо за рецепт. Я еще добавила различных молотых итальянских трав и немного томатной пасты, когда воду добавляла. Ну очень здорово и вкустно получилось, сьели все!

Алиса Прокофьева

26.05.2021 14:14

вкусненько

Оксана Лозница

30.01.2020 17:06

Готовила и получилось вкусно!

Demetra18

03.12.2018 11:57

Наткнулась на этот рецепт случайно, когда первый раз самостоятельно готовила куриные ножки - с тех пор готовлю их только так. Муж в восторге! Единственное - по времени получается минут 40 (пока вся вода выпарится). Буду экспериментировать с меньшим количеством воды. Спасибо за потрясающий рецепт!

Екатерина маляренко

16.01.2018 10:15

Очень вкусно получилось!

Анастасия 11.05.2017 15:19

Спасибо! Очень вкусно!

Елена Хвесечко

22.11.2015 21:56

Шикарно! Очень быстро и вкусно! Сама себе не поверила, что могу так приготовить)

Julia Spain-Agent-Costa

27.09.2015 23:27

Класс! Спасибо! Готовить очень просто и получилось очень вкусно! Обошлась половиной стакана воды

Анна 06.12.2014 12:31

Очень крутой рецепт вот прямо сейчас готовлю только у меня без бедренной части. и еще у меня кровь остается

шура 28.11.2014 15:52

выпаривается вода долго, минут через 7 слил со сковородки и ок. вкус норм

Азат 07.04.2014 19:55

быстро и вкусно) а еще просто) отличный рецепт

андрей 24.07.2013 10:20

постоянно такое готовлю, просто и вкусно) а курочка получается что надо. правда я воду не добавляю, просто жарю, наверное потому иногда курица получается сухой. обязательно попробую с водой :)

Ванька 06.07.2013 20:56

Спасибо,очень вкусно;)

елена 04.10.2011 08:58

реально вкусно

елена 04.10.2011 08:57

класс

Миная 09.01.2015 09:26

конечно просто супер

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Горячие блюда - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ

Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепт авокадо

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
рецепты с семгой с/с