Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свиная шея кусочками в духовке

Свиная шея кусочками в духовке

Отзывы (2)

Приготовил : Евдокия Антонова

17.10.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Попался мне как-то неплохой кусочек свиной шеи. Вес у мяса был небольшой, но нужно было накормить семью из 10 человек. Эксперимент удался. Получилось очень вкусно. Охотно делюсь с вами своим рецептом.

Описание приготовления:

Как приготовить свиную шею кусочками в духовке? С удовольствием поделюсь с вами своими секретами приготовления ароматного и сытного блюда из свиного мяса. Подавая его с гарниром из овощей или круп, вы сможете накормить всю семью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Свинина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 700 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Специи к мясу По вкусу
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

199 ккал

Калорийность

18 г

Белки

8 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свиная шея кусочками в духовке"

Свиная шея кусочками в духовке - фото шаг 1

Для приготовления блюда нам нужно: свиную шею нарезать небольшими кусочками. Слишком толстые кусочки сала срезать.

Свиная шея кусочками в духовке - фото шаг 2

К подготовленному мясу добавьте тонко нарезанный полукольцами репчатый лук. Измельчите чеснок и добавьте к мясу.

Свиная шея кусочками в духовке - фото шаг 3

Также добавьте специи для мяса, соль. Я беру специи на развес к мясу для запекания. Можно взять специи, доступные вам. Какие бы специи вы не положили, мясо получится вкусным.

Свиная шея кусочками в духовке - фото шаг 4

Перемешайте мясо и дайте настояться. Я оставила при комнатной температуре на час, накрыв пищевой пленкой. Уложите мясо в форму для запекания, закройте фольгой. Разогрейте духовку до 200 градусов. Не вторгаясь в процесс, запекайте мясо в духовке 1 час.

Свиная шея кусочками в духовке - фото шаг 5

Подайте блюдо к столу. Оно вышло таким вкусным и ароматным, что домашние пришли на кухню еще на стадии запекания. Мясо вышло по вкусу близким к шашлыку.

Оценить рецепт Свиная шея кусочками в духовке