Консервация свеклы на зиму
Свекла на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотя у меня нет своего сада, но у мамы и тёти есть. Поэтому они мне часто дарят излишки урожая. В этом году принесли много свеклы. Нужно было её куда-то пристроить. Вот и занялась маринованием.
Описание приготовления:
Поэтому я отыскала следующий рецепт. В нём описано, как приготовить свеклу на зиму. Её мы будем мариновать. Такой способ заготовки я люблю больше всего. Получилась вкусная закуска, которую можно и так съесть, и в салат добавить. Если у вас тоже лежит много овощей, то вам этот способ будет кстати.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 1 кг
- Вода 0,75 стакана
- Уксус 9% 0,5 стакана
- Лавровый лист 3 штуки
- Гвоздика целая 6 штук
- Перец горошком 6 штук
- Чеснок 1 штука
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 0,5 ч. ложки
Количество порций
8
Как приготовить "Свекла на зиму"
Всю свеклу хорошо промойте. Залейте её водой, и варите до готовности.
Остывшие овощи очистите от кожуры.
Для маринада доведите воду до кипения. Добавьте в неё сахар и все специи.
Варите маринад 15 минут на медленном огне. Затем добавьте в него уксус с солью. Снимите с огня.
Свеклу крупно нарежьте по необходимости, и разложите по банкам. К ней добавьте очищенный чеснок.
Залейте банки маринадом. Закатайте их крышками. Остудите. Через несколько дней свеклу уже можно пробовать.
Оценить рецепт Свекла на зиму
5.0
13
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов