Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Свекла отварная с гречкой

Свекла отварная с гречкой

Отзывы (4)

Татьяна Семина

23.09.2017
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если для вас отварная свекла — это только селедка под шубой и винегрет, тогда я расскажу, как приготовить отварную свеклу оригинально и вкусно. Точнее мы будем готовить "красную" гречку.

Описание приготовления:

Такой гарнир прекрасно будет сочетаться к любому мясу, а также может служить самостоятельным блюдом. Также такая гречка со свеклой пресно разнообразит ваши блюда в пост или составит рацион вегетарианцам. В качестве зелени лучше используйте петрушку. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Крупы / Гречка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 штука
Свекла отварная 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Гречневая крупа 250 грамм
Растительное масло 2 ст. ложки
Лимонный сок 1 ч. ложка
Соль и перец По вкусу
Кипяток 750 мл
Грецкие орехи и зелень По вкусу (для подачи)

Количество порций 4

Калорийность

93 ккал

Калорийность

3 г

Белки

4 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Свекла отварная с гречкой"

Гречку проколите на сухой сковороде, постоянно помешивая около 4 минут. Затем переложите в миску.

Лук и чеснок очистите и измельчите. На сковороде с маслом обжарьте сначала лук, затем добавьте чеснок, готовьте его примерно 1 минуту.

Гречку положите в кипящую воду и отваривайте до готовности. Свеклу очистите и натрите на терке, смешайте ее с гречкой и полейте все лимонным соком. Зелень порубите вместе с орехами и посыпьте гречку.

Оценить рецепт Свекла отварная с гречкой