Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Бублики / Сушки из сгущённого молока

Сушки из сгущённого молока

Janin74

06.08.2018
Время приготовления: 35 мин

Сдобные сушки с маком легко приготовить в домашних условиях. Они украсят любое чаепитие, создадут душевную атмосферу за столом, а также порадуют своей рассыпчатостью и приятным вкусом.

Описание приготовления:

Из указанного количества продуктов выходит 18-20 небольших сушек. Их можно приготовить впрок в большем количестве, так как изделия хорошо выдерживают длительное хранение.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Бублики

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко сгущенное 170 грамм
Яйца куриные 1 штука
Мука цельнозерновая пшеничная 100 грамм
Мука пшеничная высший сорт 130-150 грамм
Мак 20 грамм
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Поваренная соль 1/4 ч. ложки

Количество порций 18

Калорийность

332 ккал

Калорийность

12 г

Белки

5 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сушки из сгущённого молока"

Подготовьте указанные ингредиенты, учитывая, что добавление мака и цельнозерновой муки не является обязательным. При желании мак можно исключить, а цельнозерновую пшеничную муку заменить ржаной или мукой первого (высшего) сорта.

Яйцо слегка взбейте с солью, добавьте сгущённое молоко и перемешайте до однородности.

Всыпьте мак в получившуюся молочно-яичную смесь, перемешайте и порциями добавьте просеянную цельнозерновую муку.

Тщательно соедините компоненты ложкой, а затем порциями при просеивании всыпьте смесь белой пшеничной муки (для начала возьмите 100 грамм) и разрыхлителя.

Замесите пластичное, слегка липкое тесто, при необходимости добавляя муку.

Отщипывая от получившегося теста небольшие кусочки, сформируйте шарики и мизинцем проделайте в них отверстие по центру, придайте сушкам соответствующую форму.

Разместите сформированные изделия на подготовленном противне и выпекайте сушки из сгущённого молока при температуре 170-180 градусов в течение 15-20 минут.