Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Сушеная брусника

Сушеная брусника

Приготовил : Катерина

11.09.2024
Время приготовления: 15 ч. 0 мин

Сушеная брусника — еще один способ заготовить ягоду на зиму. Она отлично хранится при комнатной температуре и занимает мало места. Сушеную бруснику можно добавлять в кашу, выпечку или напитки.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сушеную бруснику. По желанию можно добавить на этапе варке ягоды пряности: молотую корицу, гвоздику и бадьян для аромата. Пока сезон, не упускайте возможность!

Основной ингредиент: Ягоды / Брусника

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Брусника 500 Грамм
Сахар 100 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

112 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сушеная брусника"

Подготовьте все ингредиенты.

Бруснику помойте и переберите. Используйте только целые неиспорченные ягоды. Засыпьте ягоды сахаром, перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы они дали сок.

Сахар должен почти полностью раствориться и превратиться в сироп.

Затем на медленном огне доведите до кипения и прогрейте 10 минут.

Откиньте ягоды на сито и дайте стечь сиропу.

Разложите ягоды на силиконовом коврике. Сушите в духовке с приоткрытой дверцей при температуре 60-70 градусов около 8-10 часов. Ягода не должна быть мокрой, но оставаться чуть мягкой, не пересушенной.