Суп с уткой и лапшой



Приготовил :  
07.03.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суп приготовленный на бульоне из утки получается очень насыщенным, ароматным, вкусным и полезным. Готовить его просто и быстро.

Описание приготовления:

Для приготовления бульона выбираем спинку с ребрами, шею и по желанию потроха.


Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Утка / Картофель / Лук / Морковь / Макароны
Блюдо: Супы
Диета: Рецепты без вреда

Ингредиенты:

  • Утка  — 300-400 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Корень петрушки  — 1 Часть
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Лапша  — 30-40 Грамм
  • Соль  — 1-2 Щепоток
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Вода  — 2 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп с уткой и лапшой"

Суп с уткой и лапшой - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 2
2. Утиное мясо промываем и кладем в холодную воду. Доводим до кипения и убираем пену. Добавляем соль, лавровый лист, половину луковицы и немного моркови. Бульон варим около часа.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 3
3. В готовый бульон кладем нарезанные соломкой морковь и корень петрушки.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 4
4. Добавляем мелко порезанный лук.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 5
5. Картофель чистим, режем и добавляем в суп.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 6
6. Готовим 15 минут и добавляем в суп лапшу. Варим еще около 10 минут.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 7
7. Суп с уткой и лапшой готов. Посыпаем зеленью, перцем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Время приготовления бульона корректируйте в процессе, возможно, мясо нужно будет готовить полтора часа. Не забывайте снимать пену с бульона.

Оценить рецепт Суп с уткой и лапшой:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Детский суп на говяжьем бульоне
Детский суп на говяжьем бульоне
Китайский суп
Китайский суп
Суп Лагман
Суп "Лагман"
Суп Северный
Суп "Северный"
Вермишелевый суп без мяса
Вермишелевый суп без мяса
Лагман из индейки
Лагман из индейки
Грибная лапша из сушеных грибов
Грибная лапша из сушеных грибов

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?