Суп с уткой и лапшой



Приготовил :  
07.03.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суп приготовленный на бульоне из утки получается очень насыщенным, ароматным, вкусным и полезным. Готовить его просто и быстро.

Описание приготовления:

Для приготовления бульона выбираем спинку с ребрами, шею и по желанию потроха.


Назначение: На обед / Для детей
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Утка / Картофель / Лук / Морковь / Макароны
Блюдо: Супы
Диета: Рецепты без вреда

Ингредиенты:

  • Утка  — 300-400 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Корень петрушки  — 1 Часть
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Лапша  — 30-40 Грамм
  • Соль  — 1-2 Щепоток
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Вода  — 2 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп с уткой и лапшой"

Суп с уткой и лапшой - фото шаг 1
1. Подготовим ингредиенты.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 2
2. Утиное мясо промываем и кладем в холодную воду. Доводим до кипения и убираем пену. Добавляем соль, лавровый лист, половину луковицы и немного моркови. Бульон варим около часа.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 3
3. В готовый бульон кладем нарезанные соломкой морковь и корень петрушки.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 4
4. Добавляем мелко порезанный лук.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 5
5. Картофель чистим, режем и добавляем в суп.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 6
6. Готовим 15 минут и добавляем в суп лапшу. Варим еще около 10 минут.
Суп с уткой и лапшой - фото шаг 7
7. Суп с уткой и лапшой готов. Посыпаем зеленью, перцем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Время приготовления бульона корректируйте в процессе, возможно, мясо нужно будет готовить полтора часа. Не забывайте снимать пену с бульона.

Оценить рецепт Суп с уткой и лапшой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?