Суп с тыквой и нутом



Приготовил :  
06.09.2018
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Покажу, как приготовить вкусный «осенний» суп с тыквой и нутом, ароматный и богатый витаминами. Его можно приготовить без макаронных изделий и подать просто с хлебом или добавить мелкие макароны.

Описание приготовления:

Если вы используете сухой нут, то просто замочите его на ночь в слегка теплой воде, а утром промойте и отварите в новой воде до готовности и дальше - варите суп по рецепту.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Тыква / Нут
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Тыква очищенная  — 250 Грамм
  • Нут  — 250 Грамм (отваренный)
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Масло оливковое  — 3 Ст. ложки
  • Петрушка свежая  — По вкусу
  • Лапша яичная  — 60 Грамм (любые мелкие макароны)
  • Перец черный молотый  — По вкусу (по желанию)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Суп с тыквой и нутом"

1
1. В толстостенной кастрюле нагрейте оливковое масло, обжарьте очищенный и размятый зубчик чеснока в течение 1 минуты на среднем огне. Добавьте отваренный нут, мякоть тыквы, нарезанную кубиками и мелко нарезанную петрушку. Все перемешайте и обжаривайте 1 минуту на сильном огне.
2
2. Влейте 1-1,5 стакана горячей воды.
3
3. Доведите суп до кипения и варите под крышкой на слабом огне 15 – 20 минут. Часть тыквы можно размять вилкой. Если необходимо, добавьте еще воды, посолите и поперчите. Готовый суп можно подать с хлебом или сухариками.
4
4. Если решите добавить макаронные изделия, то выберайте мелки.
5
5. Добавьте еще воды, доведите до кипения, добавьте макароны и варите, перемешивая до готовности макарон.
6
6. Вот и готов горячий и вкусный суп из тыквы и нута. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с тыквой и нутом:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:biggrin::angry::happy::cool::sad::sleep::blink::ph34r::wacko::huh::dry::mellow::ohmy::blush::rolleyes::smile::unsure::wub::mad::laugh::tongue::excl::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
блюда из языка говяжьего

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
плов из баранины в мультиварке