Овощной суп с тыквой
Суп с тыквой и нутом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Покажу, как приготовить вкусный «осенний» суп с тыквой и нутом, ароматный и богатый витаминами. Его можно приготовить без макаронных изделий и подать просто с хлебом или добавить мелкие макароны.
Описание приготовления:
Если вы используете сухой нут, то просто замочите его на ночь в слегка теплой воде, а утром промойте и отварите в новой воде до готовности и дальше - варите суп по рецепту.Состав / Ингредиенты:
- Тыква очищенная 250 грамм
- Нут 250 грамм (отваренный)
- Чеснок 1 зубчик
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Петрушка По вкусу
- Лапша яичная 60 грамм (любые мелкие макароны)
- Перец черный молотый По вкусу (по желанию)
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
278 ккал
Калорийность
6 г
Белки
18 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с тыквой и нутом"
1
1. В толстостенной кастрюле нагрейте оливковое масло, обжарьте очищенный и размятый зубчик чеснока в течение 1 минуты на среднем огне. Добавьте отваренный нут, мякоть тыквы, нарезанную кубиками и мелко нарезанную петрушку. Все перемешайте и обжаривайте 1 минуту на сильном огне.
2
2. Влейте 1-1,5 стакана горячей воды.
3
3. Доведите суп до кипения и варите под крышкой на слабом огне 15 – 20 минут. Часть тыквы можно размять вилкой. Если необходимо, добавьте еще воды, посолите и поперчите. Готовый суп можно подать с хлебом или сухариками.
4
4. Если решите добавить макаронные изделия, то выберайте мелки.
5
5. Добавьте еще воды, доведите до кипения, добавьте макароны и варите, перемешивая до готовности макарон.
6
6. Вот и готов горячий и вкусный суп из тыквы и нута. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с тыквой и нутом
3.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов