Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с творожными клецками

Суп с творожными клецками

Приготовил : Оксана Ч.

10.09.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Легкий и вкусный суп с творожными клецками. Такое сытное и полезное первое блюдо подойдет как для детей, так и для взрослых.

Описание приготовления:

Нежные и воздушные клецки готовятся из творога с мукой. Если приготовить суп с творожными клецками на воде или легком курином бульоне, то такое блюдо подойдет даже для диетического питания. Берите рецепт на заметку!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3-4 Штук
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Творог 150 Грамм
Мука 3 Ст. ложки
Мясной бульон 2-2,5 Литра (любой)
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 3 Ст. ложки

Количество порций 6

Калорийность

142 ккал

Калорийность

3 г

Белки

10 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с творожными клецками"

Подготовьте все ингредиенты.

Налейте в кастрюлю мясной бульон. Поставьте на плиту и доведите до кипения.

После того, как бульон закипит, добавьте картофель, нарезанный кубиками.

В сковороде разогрейте масло и обжарьте нарезанный кубиками лук и тертую морковь. Переложите овощи в кастрюлю к картофелю.

Пока суп варится, переложите творог в глубокую миску и разомните его вилкой.

Добавьте муку и соль по вкусу.

Хорошо вымешайте руками, пока творожная масса не соберется в комок.

Из полученного теста сформируйте колбаску и нарежьте ее небольшими кусочками. Отправьте клецки в кипящий суп, через 3-4 минуты они всплывут и будут готовы. Отрегулируйте суп на соль и в конце добавьте любую свежую зелень.