Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Суп с томатной пастой

Суп с томатной пастой

Приготовил : Даша Петрова

27.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Хочу рассказать, как приготовить суп с томатной пастой в домашних условиях. Получится очень вкусное, сытное и яркое по вкусу блюдо, которое никого не оставит равнодушным! Готовится быстро, советую!

Описание приготовления:

Перед вами рецепт приготовления супа с томатной пастой. Думаю, вам понравится это блюдо, ведь оно получается и сытным, и легким одновременно. летом я и вовсе его готовлю, чтобы полностью остудить и подавать холодным, как гаспаччно - хотя конечно же, от традиционного гаспаччо этот суп с томатной пастой отличается. В горячем же виде он получается более пряным и насыщенным, но тоже невероятно вкусным - попробуйте!

Назначение: На обед / На скорую руку

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Томатная паста 150 Грамм
Бульон 1.5 Стакана (можно заменить водой)
Лук 1 Штука
Сметана 1 Стакан
Базилик свежий 100 Грамм
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Соевый соус 2 Ст. ложки
Горчица 1 Ст. ложка
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 2 Чайных ложки
Перец красный молотый 0.5 Чайных ложки
Паприка 2 Чайных ложки
Перец черный 2 Чайных ложки
Помидоры 2-3 Штук

Количество порций 4

Как приготовить "Суп с томатной пастой"

1. В сотейнике или в кастрюльке разогреваем масло и обжарим на нем измельченный лук.

2. Когда лук станет румяным, добавим пасту и ждем. пока она потемнеет. затем быстро вливаем бульон, перемешаем все, и добавим измельченный базилик, помидоры и все указанные специи. Накрываем крышкой и доводим до кипения на маленьким огне.

3. Теперь все вместе перетираем в блендере до пастообразного состояния и снова возвращаем в кастрюльку. но теперь еще и сметанку добавим. Снова на маленьком огне доведем до кипения.