В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп с сыром и цукини
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления овощного супа с цукини, картофелем и мягким сыром. Быстро готовится и очень приятный на вкус.
Описание приготовления:
Вы будете удивлены простотой и легкостью, с которой готовится этот суп. Кроме того, он имеет очень необычный вкус. Достаточно густой, он порадует Вас и Вашу семью. Если Вы хотите удивить Ваших домочадцев чем-нибудь особенным и не потратить много сил – этот рецепт как раз для Вас.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 250 кг
- Лук 1 штука
- Цукини 1 кг
- Чеснок 1 зубчик
- Мягкий сыр 150 кг
- Зеленый лук 20 грамм
- Петрушка 20 грамм
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Овощной бульон 850 мл
- Соль и перец - по вкусу
Количество порций
4
Калорийность
63 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с сыром и цукини"
1. Помыть цукини, отрезать верхушки и низ, нарезать кружочками, толщиной около 1 см. Почистить картофель, нарезать его мелкими кубиками, примерно 1 см. Почистить и порезать лук. Почистить и мелко порезать чеснок. Мелко порезать зеленый лук и петрушку. Разогреть масло в кастрюле на слабом огне и добавить лук. Готовить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить нарезанный кубиками картофель и готовить еще 15 минут. Часто помешивать, так как картофель может прилипнуть ко дну кастрюли. Добавить цукини и чеснок и готовить еще семь минут. Часто помешивать, чтобы ингредиенты не прилипли ко дну.
2. Влить овощной бульон, посолить, поперчить и довести до кипения. Скрутить огонь и готовить на следом огне 12 минут. Суп должен едва кипеть. Перемолоть суп в блендере до однородности. Перелить суп обратно в кастрюлю и поставить ее на слабый огонь. Добавить зеленый лук, петрушку и сыр. Перемешать, чтобы сыр полностью растворился.
Оценить рецепт Суп с сыром и цукини
4.4
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ