Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с сельдереем и зеленым перцем

Суп с сельдереем и зеленым перцем

AlenaPrika

08.12.2021
Время приготовления: 25 мин

Ароматный овощной суп понравится тем, кто придерживается любой диеты. Он абсолютно не калориен, но при этом чрезвычайно вкусен! По желанию вы можете добавить и другие овощи: помидоры, зеленую фасоль.

Описание приготовления:

Если ваша диета позволяет, то подайте такой ароматный овощной суп вместе со сметаной к столу. Ее можно заменить густым классическим йогуртом без добавок, наподобие греческого. Дети любят такое первое блюдо с сухариками или гренками.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Сельдерей / Корень сельдерея

Блюдо: Супы

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Перец болгарский 2 штуки (зеленый)
Сельдерей 100 грамм (корневой)
Укроп 1/4 пучка
Соль 1/4 ч. ложки
Лук репчатый 1 штука
Приправа овощная 3 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка
Вода горячая 700 мл

Количество порций 2

Калорийность

28 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с сельдереем и зеленым перцем"

Суп с сельдереем и зеленым перцем - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Корнеплоды очистите от кожуры и промойте в воде.

Суп с сельдереем и зеленым перцем - фото шаг 2

Нарежьте промытый картофель средними или мелкими кубиками, а корневой сельдерей — мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю. При желании можете заменить корневой сельдерей стеблевым, добавляя его нарезку практически в конце приготовления.