Диетический суп из сельдерея
Суп с сельдереем и зеленым перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматный овощной суп понравится тем, кто придерживается любой диеты. Он абсолютно не калориен, но при этом чрезвычайно вкусен! По желанию вы можете добавить и другие овощи: помидоры, зеленую фасоль.
Описание приготовления:
Если ваша диета позволяет, то подайте такой ароматный овощной суп вместе со сметаной к столу. Ее можно заменить густым классическим йогуртом без добавок, наподобие греческого. Дети любят такое первое блюдо с сухариками или гренками.Состав / Ингредиенты:
- Сельдерей 100 грамм (корневой)
- Картофель 3 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Перец болгарский 2 штуки (зеленый)
- Соль 1/4 ч. ложки
- Перец черный молотый 1 щепотка
- Вода горячая 700 мл
- Приправа овощная 3 щепотки
- Укроп 1/4 пучка
Количество порций
2
Калорийность
28 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с сельдереем и зеленым перцем"
Подготовьте указанные ингредиенты. Корнеплоды очистите от кожуры и промойте в воде.
Нарежьте промытый картофель средними или мелкими кубиками, а корневой сельдерей — мелкими кубиками. Добавьте в кастрюлю. При желании можете заменить корневой сельдерей стеблевым, добавляя его нарезку практически в конце приготовления.
Нарежьте мелкими кубиками морковь и луковицу, добавьте в емкость к остальным ингредиентам.
Очистите от семян зеленые болгарские перцы, срезав крышечки. Промойте внутри и снаружи, нарежьте мелкими кубиками и высыпьте нарезки в кастрюлю.
Влейте горячую воду, поместите емкость на плиту и отварите все примерно 15-20 минут. Как только картофель будет мягким — суп почти готов.
Всыпьте в кастрюлю соль, молотый черный перец и овощную приправу. Промойте укроп и измельчите, добавьте в емкость и протомите примерно 1-2 минуты.
Разлейте горячий овощной суп в глубокие тарелки и подайте к столу. Он очень вкусен с обычной сметаной или густым йогуртом без добавок.
Оценить рецепт Суп с сельдереем и зеленым перцем
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов