Суп с помидорами, сыром и кетчупом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом легкого супа на основе помидоров. Он получается нежным, сливочным и невероятно вкусным! Подавайте его с подсушенным на сковороде багетом и наслаждайтесь!
Описание приготовления:
Для приготовления понадобятся спелые томаты, сыр и кетчуп. Если хотите сделать суп сытнее, добавьте банку консервированной фасоли или нута. Вместо молока можно использовать сливки.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры 5-6 Штук
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Мука 2 Ст. ложки
- Вода 3 Стакана
- Молоко 1/2 Стакана
- Сыр 50-100 Грамм
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Итальянские травы По вкусу
- Кетчуп 2 Ст. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Суп с помидорами, сыром и кетчупом"
Подготовьте продукты, которые указаны в рецепте.
Для начала натрите помидоры на крупной терке.
В кастрюльке растопите оливковое и сливочное масло. Добавьте муку, обжаривайте её в течение 2 минут.
Добавьте кетчуп. Перемешайте и обжаривайте все вместе ещё 2 минуты.
Затем добавьте тертые помидоры. Тушите их на маленьком огне 5 минут.
Влейте в кастрюлю воду, добавьте соль, перец и специи. Доведите до кипения и варите суп 10-12 минут на медленном огне. Периодически помешивайте.
В конце влейте молоко, перемешайте. Сыр натрите на крупной терке, добавьте в кастрюлю. Варите суп на среднем огне, пока сыр не растворится.
Посыпьте суп свежей зеленью. Приятного аппетита!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ