Главная / Каталог рецептов / Овощи / Крупы / Овсянка / Яйца / Суп с овсянкой и яйцом

Суп с овсянкой и яйцом

Приготовил : Юлия Мальченко

03.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы ищете рецепт для разгрузочного дня или легкого обеда, советую приготовить такой суп с овсянкой и яйцом без зажарки. Он получается не только весьма легким, но полезным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Для разнообразия вашего обеда и даже ужина можно приготовить такой супчик. Он легкий, готовится быстро и получается очень вкусным. Я готовила его на перепелах, но можно их заменить курицей или телятиной (кролик и индейка тоже рассматриваются в качестве отличной альтернативы). Всего 1 час — и обед готов!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Овсянка / Яйца
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

Овсянка — 150 Грамм
Перепела — 1 Штук (или куриное филе)
Картофель — 2-3 Штук
Лук — 1 Штука
Морковь — 1 Штук
Яйцо — 1 Штук
Зелень — По вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Суп с овсянкой и яйцом"

1. У меня такой супчик получился ну уж очень диетическим, поскольку я готовила его на перепелах. Не только получился полезный и легкий обед, но еще и невероятно вкусный. Итак, перепелка варится после закипания минут 30. Ставим бульон, после закипания солим его по вкусу и добавляем специи (у меня это только лавровый лист и черный перец горошком).

2. Когда мясо сварится, достаньте его из бульона, остудите и нарежьте. После этого снова отправьте в бульон.

3. Картофель, лук и морковь я отправила следом сырыми в бульон. Если хотите, то можно сделать поджарку. После закипания картофеля отправьте в суп овсянку.

4. Зелень я добавляю после того, как закипит картофель. Можно добавить и в самом конце, если любите более выраженный ее аромат.

5. Разведите в тарелке яйцо, вливайте в суп при постоянном помешивании. Теперь наша задача довести до кипения и проварить суп еще 3 минуты.

6. В самом конце можно добавить черный молотый перец, после чего суп можно отставить. Готовность супа определяется по картофелю и овсянке.

7. Подавайте суп в горячем виде, наслаждайтесь превосходным вкусом.

Оценить рецепт Суп с овсянкой и яйцом:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Соус "Вителло тонато"
Рагу из фасоли с овощами
Пюре из фасоли, курицы и авокадо
Перец с фасолью на зиму
Салат пикантный с ветчиной

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: