Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с овсянкой и яйцом

Суп с овсянкой и яйцом

03.05.2018
Время приготовления: 1 ч.

Если вы ищете рецепт для разгрузочного дня или легкого обеда, советую приготовить такой суп с овсянкой и яйцом без зажарки. Он получается не только весьма легким, но полезным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Для разнообразия вашего обеда и даже ужина можно приготовить такой супчик. Он легкий, готовится быстро и получается очень вкусным. Я готовила его на перепелах, но можно их заменить курицей или телятиной (кролик и индейка тоже рассматриваются в качестве отличной альтернативы). Всего 1 час — и обед готов!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Овсянка / Яйца

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Овсянка 150 грамм
Перепела 1 штук (или куриное филе)
Картофель 2-3 штук
Лук 1 штука
Морковь 1 штук
Яйцо 1 штук
Зелень По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

124 ккал

Калорийность

5 г

Белки

2 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с овсянкой и яйцом"

1. У меня такой супчик получился ну уж очень диетическим, поскольку я готовила его на перепелах. Не только получился полезный и легкий обед, но еще и невероятно вкусный. Итак, перепелка варится после закипания минут 30. Ставим бульон, после закипания солим его по вкусу и добавляем специи (у меня это только лавровый лист и черный перец горошком).

2. Когда мясо сварится, достаньте его из бульона, остудите и нарежьте. После этого снова отправьте в бульон.

3. Картофель, лук и морковь я отправила следом сырыми в бульон. Если хотите, то можно сделать поджарку. После закипания картофеля отправьте в суп овсянку.