Главная / Каталог рецептов / Супы / Геркулесовый суп

Геркулесовый суп

06.03.2018
Время приготовления: 40 мин

Если честно, раньше мне почему-то даже в голову не приходило готовить суп именно с овсяными хлопьями. А результат получился просто превосходным, суп вкусный, наваристый, очень сытный. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Этот суп - самый простой из всех, знакомый нам всем с детства. Единственное, что его отличает от привычных мне гречневых и рисовых супов, это овсянка в составе. Суп получился очень вкусным и даже необычным. Всем моим родным он очень понравился, и думаю, он надолго поселился в моем меню. Советую и вам испробовать рецепт, как приготовить геркулесовый суп!

Назначение: На обед / лучшедома

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Крупы / Овсянка

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Вода 2 литра
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1/2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Картофель 2-3 штук
Овсяные хлопья 1/2 стакана
Соль, перец По вкусу
Растительное масло 1 ч. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Геркулесовый суп"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните. В кастрюлю налейте необходимое количество воды и поставьте на огонь.

Овсяные хлопья предварительно замочите в холодной воде на 1 час.

Картофель нарежьте небольшими кусочками и отправьте в кипящую воду.

Луковицу мелко нарежьте и отправьте в сковороду с разогретым растительным маслом.

Как только лук станет прозрачным, добавьте морковь, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты на слабом огне.

Как только картофель станет мягким (тут время писать не буду, все зависит от сорта картофеля, у меня варится очень быстро, буквально за 5-7 минут уже мягкий), добавьте геркулес. В это же время отправьте в суп нарезанный тонкими пластинами чеснок, он придаст удивительный аромат.