Сезонные рецепты:
Cуп с вермишелью и курицей
Суп с лапшой и куриными крылышками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Один из моих любимых супов с домашней яичной лапшой на курином бульоне с крылышками. Получатся быстро, вкусно и ароматно!
Описание приготовления:
Сегодня расскажу вам, как приготовить "Суп с лапшой". Для супа я заранее приготовила лапшу на яйцах, можно на желтках, если есть такая возможность. Суп варю с куриными крылышками, но можно на любой части куриной тушки, только регулируйте время или режьте курочку мелко, чтобы она быстро сварилась. Если мясо варилось крупным куском, то перед добавлением лапши обязательно извлеките его из бульона, порежьте и верните в суп. Специи регулируйте на свой вкус. Желаете получить более диетический вариант супа? Тогда положите куриную грудку без костей, бульон замените водой. Суп получится вкусный, но не такой наваристый.Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Сельдерей стеблевой 1-2 штук
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
- Тимьян сушеный 1 ч. ложка
- Орегано 1 ч. ложка
- Куриный бульон 4 стакана
- Куриные крылышки 5-6 штук
- Лапша яичная 2 стакана
- Зелень По вкусу (укроп или петрушка)
Количество порций
6
Как приготовить "Суп с лапшой и куриными крылышками"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Очистите овощи, вымойте куриные крылышки.
Сельдерей и лук тонко нарежьте полукольцами, морковь натрите на квадратной крупной терке. Обжарьте овощи в кастрюле на сливочном масле до мягкости.
Добавьте мясо, специи, соль, перец.
Залейте горячим куриным бульоном и варите 20 минут.
Добавьте лапшу, зелень укропа или петрушки. Проварите суп еще 5 минут.
Суп с лапшой готов. Посолите и поперчите по вкусу. Дайте настояться 10-15 минут.
Суп получается очень густой, поэтому если нужно добавьте в процессе варки воды. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с лапшой и куриными крылышками
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.03.2019 12:32 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов