Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с кукурузой

Суп с кукурузой

02.01.2019
Время приготовления: 1 ч.

Легкий и необычный суп с кукурузой предлагаю приготовить в мультиварке. Если такой техники нет - все готовится по такому же принципу, только на обычной плите. Бульон можно приготовить отдельно.

Описание приготовления:

На вкус этот супчик очень легкий и немного необычный. Я готовила его в мультиварке, а значит все ингредиенты закладывала вместе и варила в режиме "Тушение" 90 минут. Еще один момент - кукурузу можно брать свежую, а можете консервированную, но тогда слейте сок и промойте ее. По вкусу суп будет немного отличаться. Есть еще один секрет - добавление особых трав. Каких? Читайте ниже в рецепте.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриные окорочка

Блюдо: Супы

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кукуруза консервированная 200 грамм (можно свежую или замороженную)
Окорок куриный 1 штук
Картофель 3-4 штук
Морковь 1 штук
Яйцо 2 штуки
Шафран 0,5 ч. ложки
Соль 1 ч. ложек
Специи и зелень По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Суп с кукурузой"

1. Долгое время не решалась приготовить этот суп, а зря. При наличии мультиварки он готовится полтора часа. Из мяса я решила взять курицу, чтобы еще сократить время на приготовление.

2. Кукурузу нужно промыть кипяченой водой (от сока). Если вы используете свежую или замороженную - пожалуйста. Я люблю из банки потому, что в ней немного другой вкус. Выкладываем в чашу мультиварки мясо, овощи и добавляем соль и специи. Шафран очень хорошо дополняет вкус кукурузы в супе, поэтому рекомендую его обязательно добавить.

3. Заливаем все ингредиенты горячей водой до отметки, закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 90 минут. Теперь можете заняться своими делами, а за суп будет отвечать современная техника.