Суп с кукурузной крупой и курицей

Svetlata

13.12.2023
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Этот суп получается очень сытным и вкусным! Идеальный вариант блюда для семейной трапезы. По консистенции суп достаточно густой из-за добавления кукурузной крупы в состав ингредиентов.

Описание приготовления:

Специи подбирайте на свой вкус, мне очень нравится хмели-сунели. Свежую зелень также выбирайте по вкусу. Я готовлю супчик на бульоне из куриных окорочков, но можно использовать и любые другие куриные части.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Кукурузная крупа

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Кукурузная крупа 80 грамм
Окорочка куриные 2 штуки
Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Растительное масло 4 ст. ложки (для жарки)
Хмели-сунели 1 ч. ложка
Соль 1 ч. ложка
Свежая петрушка По вкусу
Вода 1 литр

Количество порций 6

Калорийность

172 ккал

Калорийность

2 г

Белки

10 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп с кукурузной крупой и курицей"

Суп с кукурузной крупой и курицей - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Куриные окорочка ополосните в проточной воде. Картофель, лук и морковь почистите и ополосните.

Суп с кукурузной крупой и курицей - фото шаг 2

В кастрюлю залейте воду и выложите окорочка. Доведите до кипения воду и слейте ее, затем залейте свежую воду и варите в течение получаса.

Суп с кукурузной крупой и курицей - фото шаг 3

Кукурузную крупу промойте в миске до прозрачной воды.

Суп с кукурузной крупой и курицей - фото шаг 4

Добавьте кукурузную крупу в кастрюлю к окорочкам и варите 30 минут.

Суп с кукурузной крупой и курицей - фото шаг 5

Картофель нарежьте небольшими кубиками.

Суп с кукурузной крупой и курицей - фото шаг 6

Добавьте картофель в кастрюлю и продолжайте варить все вместе еще 10 минут.

Суп с кукурузной крупой и курицей - фото шаг 7

За это время нашинкуйте мелко лук и натрите на крупной терке морковь.

Суп с кукурузной крупой и курицей - фото шаг 8

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите измельченные морковь и лук. Обжаривайте на небольшом огне до мягкости овощей.

Суп с кукурузной крупой и курицей - фото шаг 9

Добавьте пассированные овощи в кастрюлю.

Суп с кукурузной крупой и курицей - фото шаг 10

Сразу же добавьте мелко порубленную петрушку, добавьте хмели-сунели, соль, попробуйте на вкус и через 5 минут снимайте кастрюлю с готовым супчиком с огня.