Суп из копченостей
Суп с копченостями
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить суп с копченостями — быстрое и сытное первое блюдо на все случаи жизни! Из копченостей будем использовать колбаски. Запоминайте рецепт!
Описание приготовления:
Такой супчик можно подавать со сметаной и тертым сыром. Также не лишними будут гренки или сухарики (можно брать чесночные). Да, супчик не самый диетический, зато он очень ароматный и сытный. Рекомендую!Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 1-2 ст. ложек
- Репчатый лук 130-150 грамм
- Сельдерей 2 штуки (стебля)
- Болгарский перец 1 штука
- Чеснок 2 ст. ложки (измельченный)
- Черная фасоль 1 штука (банка консервированной, примерно 400 граммов)
- Консервированные томаты 1 штука (кубиками, в районе 400 граммов)
- Куриный бульон 1 литр
- Кориандр 1 ч. ложка (молотый)
- Красный перец 1/4-1/8 ч. ложки (хлопьями)
- Соль По вкусу
- Копченые сосиски 450 грамм
- Херес 3 ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Суп с копченостями"
1
В кастрюлю выложите измельченные лук, сельдерей, болгарский перец. Также добавьте пропущенный через пресс чеснок и в оливковом масле пассеруйте все до мягкости.
2
Добавьте фасоль, томаты, куриный бульон, кориандр, красный перец и соль (по вкусу). Доведите до кипения, после чего уменьшите огонь и проварите супчик в районе получаса.
3
Копченые сосиски по желанию можно слегка обжарить на сковороде, но это не обязательно. Спустя полчаса варки супа добавьте в него нарезанные кружочками сосиски и влейте херес.
4
Проварите ещё пару минут.
5
Готовый суп разлейте по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с копченостями
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов