Главная / Каталог рецептов / Супы / Блюда копченые / Суп с копченой колбасой

Суп с копченой колбасой

23.06.2014
Время приготовления: 50 мин

Не обращайте внимание на то, что в этом супе так мало ингредиентов. Конечно, на первый взгляд суп кажется довольно простым, но на самом деле это очень сытный и питательный суп с копченой колбасой!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления супа с копченой колбасой. Используются только простые ингредиенты: копченая колбаса, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, специи, соль и укроп. Если хотите разнообразить вкус своего супа, сделайте как я, используйте несколько разных сортов копченой колбасы - так гораздо вкуснее. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса / Колбаса копченая

Блюдо: Супы / Блюда копченые

Состав / Ингредиенты:

Картофель 3 штуки
Морковь 1 штука
Укроп По вкусу
Колбаса копченая 150 грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1 штука
Вода 1,5 литра
Перец По вкусу
Лавровый лист 1 штука
Специи для супа 1 ст. ложка

Количество порций 3

Как приготовить "Суп с копченой колбасой"

Тщательно промойте овощи. Картофель, лук и морковь нарезаем мелкими кубиками и помещаем в кастрюлю. Заливаем водой и ставим вариться.

Копченую колбасу, для разнообразия, можно взять разных сортов. Но можно и одного, как у меня.

Колбасу нарезаем маленькими кусочками.

Через 20 минут добавьте в кастрюлю порезанную копченую колбасу, соль, лавровый лист и специи. Перемешайте, затем варите еще 10 минут и снимите с огня. Дайте супу настояться под крышкой 10-15 минут (лавровый лист выбросить).