Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп с консервированными помидорами

Суп с консервированными помидорами

Julenka

17.11.2013
Время приготовления: 30 мин

Сытный суп с консервированными помидорами я готовлю в будние дни. Так как на приготовление этого супа требуется не больше одного часа (даже чуть меньше). Он не требует много ингредиентов. Приступим.

Описание приготовления:

В суп с консервированными помидорами я не добавляю никаких других овощей кроме лука и самих консервированных помидор. В рецепте указываю сахар, можете подсластить немного суп. Консервированные помидоры дают много соли, поэтому не добавляйте в суп больше одной щепотки соли. Рецепт супа с консервированными помидорами с фото специально для вас.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 6 ст. ложек
Репчатый лук 1 штука
Томатный сок 1,5 литра
Консервированные помидоры 400 грамм
Куриный бульон 3 ст. ложки (Можете взять кубик куриного бульона и развести в воде.)
Сахар 4-6 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Черный молотый перец По вкусу
Сливки 30% 1,5 стакана
Пучок свежей петрушки 1 штука (Небольшой пучок.)
Пучок свежего базилика 1 штука (Небольшой.)

Количество порций 5

Как приготовить "Суп с консервированными помидорами"

Суп с консервированными помидорами - фото шаг 1

Растопите в кастрюле сливочное масло и обжарьте на нём лук до мягкости.

Суп с консервированными помидорами - фото шаг 2

Добавьте к луку мелко нарезанные консервированные помидоры.

Суп с консервированными помидорами - фото шаг 3

Затем вылейте весь томатный сок в кастрюлю.

Суп с консервированными помидорами - фото шаг 4

Посолите, поперчите и добавьте куриного бульона.

Суп с консервированными помидорами - фото шаг 5

Куриного бульона можете налить больше, чем 3 ст. ложки, попробуйте суп и если захотите, добавьте ещё.

Суп с консервированными помидорами - фото шаг 6

Поварите суп немного, минут 5. Затем вылейте в кастрюлю жирные сливки. Перемешайте.

Суп с консервированными помидорами - фото шаг 7

Со сливками поварите суп до готовности ещё 5-7 минут. За это время нарубите зелень. Киньте её в готовый суп. Выключите огонь и на горячей плите подержите кастрюлю минут 15. Чтобы суп настоялся.

Оценить рецепт Суп с консервированными помидорами