Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп на скорую руку

Суп на скорую руку

Обновлен : Dashuta

23.04.2014
Время приготовления: 40 мин

Если срочно нужно накормить всю семью, а времени катастрофически не хватает, то этот замечательный рецепт ваше спасение. На его приготовление у вас уйдет 30 минут, и вы получите сытный, наваристый суп

Описание приготовления:

Иногда, действительно, времени на приготовление ужина или обеда бывает не так уж и много - это знакомо каждой хозяйке. Так бывали не раз и у меня, и тогда я и придумала этот замечательный, экономичный во всех отношениях, просто рецепт супа на скорую руку. Все что нам понадобится - это пол пачки пельменей и несколько овощей. И хотя я тоже предпочитаю делать наваристые мясные супы, но этот супчик получается действительно вкусным и сытным, все домашние остаются довольны, и главное, муж сытый. И, делясь своим опытом, предлагаю вам подробный рецепт супа на скорую руку с фото.

Назначение: На обед / Недорого / На скорую руку / #лучшедома

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Пельмени 300 Грамм
Помидор 1 Штука
Лук 1 Штука
Морковь 1 Штука
Картофель 1-2 Штук
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

128 ккал

Калорийность

5 г

Белки

4 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп на скорую руку"

Начнем с поджарки: лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде в разогретом масле до золотистого цвета.

Морковь трем на крупной терке, добавляем к луку и так же обжариваем несколько минут.

Помидор очищаем от кожицы, режем кубиками и кладем на сковороду к луку и моркови. Обжариваем 2-3 минуты.

Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь, добавляем соль и специи на ваше усмотрение. Вместо воды можно использовать бульон, так суп получится более наваристый.

Картофель нарезаем небольшими кубиками и кладем в кастрюлю, когда вода закипит.

Через минут 5 отправляем в кастрюлю и пельмени.

Варим суп, постоянно помешивая, до готовности пельменей и картофеля. Затем добавляем обжаренные лук и морковь, солим и варим еще пару минут. Готовый супчик разливаем по тарелкам и заправляем сметаной или майонезом.

Оценить рецепт Суп на скорую руку