Сезонные рецепты:
Суп с булгуром и чечевицей
Суп Кровь вампира
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот супец приятно удивит всех родных и друзей. Особенно если подать его в пробирках))
Описание приготовления:
Нагреть оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавить укроп, лук, чеснок, соль, семена фенхеля и молотый перец. Обжаривать овощи до смягчения примерно 5 минут. Раздавить консервированные помидоры руками. Добавить томаты в кастрюлю, увеличить огонь и готовить около 5 минут. Залить томатный сок, овощной бульон и добавить листья базилика. Довести до кипения , перемешать, уменьшить огонь до средне-низкого. Накрыть крышкой и варить 30 минут.Перелить суп в блендер или кухонный комбайн, хорошенько взбить в пюре. Добавить лимонный сок, приправить перцем по вкусу.
Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Луковица фенхеля 1/2 штуки (мелко нарезать)
- Репчатый лук 1/2 штуки (мелко нарезать)
- Чеснок 4 зубчика
- Соль 1 1/4 ч. ложки
- Семена фенхеля 1 ч. ложка
- Измельченный красный перец 1/8 ч. ложки
- Помидоры 780 грамм (желательно Сан Марцано)
- Овощной бульон 2 стакана
- Томатный сок 2 стакана
- Листья базилика 6 штук
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Молотый перец 1 по вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Суп Кровь вампира
4.3
15
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
20.10.2010 15:14 
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов