Подготовьте продукты для супа.
Порежьте очищенную тыкву кусочками.
Обжарьте лук с чесноком на столовой ложке масла до полуготовности. После этого чеснок извлеките, выбросьте.
Добавьте к луку тыкву, воду и щепотку соли. Варите 20 минут.
Семечки тыквенные освободите от кожуры.
Готовый суп пюрируйте блендером. Влейте сливки, добавьте щепотку мускатного ореха. Откорректируйте на соль суп.
Поставьте суп на огонь, доведите до кипения. Снимите с огня.
Готовый суп разлейте по тарелочкам и украсьте семечками. Приятного!