Главная / Каталог рецептов / Супы / Уха / Суп из минтая с манкой и зелёным луком

Суп из минтая с манкой и зелёным луком

Homemadefood

20.07.2022
Время приготовления: 40 мин

Очень вкусный, сытный и полезный суп из белой морской рыбы с манкой и зеленым луком — отличное первое блюдо для всей семьи. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Если вас не напрягает вкус и аромат чеснока в супе, тогда добавьте измельченный зубчик в процессе варки. Также можно будет добавить в этот рыбный суп немного сельдерея для аромата.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Лук / Минтай / Крупы / Манка / Зеленый лук

Блюдо: Супы / Уха

Состав / Ингредиенты:

Минтай 300 грамм
Картофель 3-4 штук
Лук репчатый 50 грамм
Лук зеленый 1-2 штук
Морковь 1 штука
Манка 3-4 ст. ложек
Помидор 1 штука
Укроп и петрушка 20 грамм
Лавровый лист 2 штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

78 ккал

Калорийность

5 г

Белки

1 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из минтая с манкой и зелёным луком"

Суп из минтая с манкой и зелёным луком - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Лук, морковь и картофель почистите, помойте. Тушку минтая заранее разморозьте.

Суп из минтая с манкой и зелёным луком - фото шаг 2

Почистите минтая от внутренностей и чешуи, обрежьте кухонными ножницами плавники на спинке и брюшке, рыбу нарежьте крупными кусками. Картофель нарежьте средним кубиком, измельчите лук.

Суп из минтая с манкой и зелёным луком - фото шаг 3

Вскипятите воду в 2 литровой кастрюле, переложите в нее картофель, лук и рыбу, добавьте нарезанную морковь, варите все на тихом огне 10 минут.

Суп из минтая с манкой и зелёным луком - фото шаг 4

Всыпьте манную крупу, перемешайте ложкой, варите еще 5 минут. На этом этапе желательно извлечь минтая из кастрюли и почистить от костей, тогда готовый суп будет удобнее есть.

Суп из минтая с манкой и зелёным луком - фото шаг 5

Помидор нарежьте мелким кубиком, порубите зеленый лук, добавьте в суп вместе с лавровым листом и варите 5-7 минут. Суп посолите и поперчите по вкусу в процессе.