Сезонные рецепты:
Финский рыбный суп
Суп из красной рыбы с яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Интересный и вкусный вариант обычного первого блюда обязательно понравится и взрослым, и детям. Яблоки подчеркивают аромат красной рыбы, дарят супу легкую сладость. Не забывайте про зелень!
Описание приготовления:
Красочный суп идеален для подачи в обед, особенно — в прохладное время года. По желанию вы можете добавить в него рис или вермишель, тогда блюдо получится более сытным и наваристым.Состав / Ингредиенты:
- Красная рыба 350 грамм
- Картофель 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Вода горячая 1 литр
- Яблоко 1-2 штук
- Соль 1 ч. ложка (без горки)
- Перец черный молотый 2 щепотки
- Лавровый лист 3-4 штук
- Укроп 1/4 пучка
Количество порций
3
Калорийность
83 ккал
Калорийность
8 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из красной рыбы с яблоками"
Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите картофель, лук и морковь от кожуры и промойте в воде.
Промойте части красной рыбы, очистите их от чешуи, крупных костей и выложите в кастрюлю или казан. Нарежьте крупными кубиками картофель и добавьте в емкость.
Влейте теплую воду, добавьте соль, перец и лавровые листья. Отварите все примерно 15-20 минут.
Нарежьте мелкими кубиками морковь и лук, добавьте в емкость. По желанию морковь можно натереть на терке с крупными ячейками.
Разрежьте яблоки на четыре части и срежьте семенные блоки. Промойте в воде и нарежьте крупными кубиками. Измельчите укроп и добавьте обе нарезки в кастрюлю. Проварите примерно 5 минут и попробуйте суп на вкус. При необходимости подкорректируйте вкус горячего.
Разлейте горячий суп с красной рыбой и яблоками в глубокие тарелки и подайте к столу.
Оценить рецепт Суп из красной рыбы с яблоками
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов