Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из корнеплодов

Суп из корнеплодов

Приготовил : AlenaPrika

31.08.2020
Время приготовления: 20 мин

Суп из корнеплодов по праву считается постным блюдом и вы можете предложить его любому, кто придерживается диеты или правильного питания. Блюдо готовится за 15 минут. Подавайте его с сухариками.

Описание приготовления:

Суп из корнеплодов получается сытным и очень ароматным. Вы можете добавлять при варке блюда и другие пряности, специи по своему вкусу. Особенно вкусно блюдо со сметаной, йогуртом любой жирности или майонезом. Подавайте его к столу горячим.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Супы

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Петрушка 0,25 Пучка (или корня)
Соль 2-3 Щепоток
Масло растительное 1,5 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Приправа овощная 0,5 Чайных ложки
Лавровый лист 2 Штуки
Вода горячая 1 Литр

Количество порций 2

Калорийность

90 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из корнеплодов"

Подготовьте указанные ингредиенты. Корнеплоды можно использовать любые, которые сочетаются друг с другом по вкусу.

Очистите корнеплоды от кожуры, промойте в воде. Половину моркови и картофелины нарежьте средними кубиками, высыпьте нарезки в кастрюлю. Влейте воду, добавьте лавровые листья и отварите овощи примерно 12-15 минут, включая умеренный нагрев. Используя корень петрушки, его нарежьте, как и морковь.