Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Суп из цветной капусты постный

Суп из цветной капусты постный

Приготовил : Даша Петрова

01.07.2015
Время приготовления: 35 мин

Классический рецепт супа из цветной капусты постного для вас! Блюдо получается нежное, ароматное, но при этом весьма сытное! Отличный вариант обеда в сезон овощей или тем, кто держит диету или пост!

Описание приготовления:

Это очень простой рецепт супа из цветной капусты постного. Всего-то положить овощи в кастрюлю, сварить и измельчить! Попробуйте, быстрый и легкий суп, который еще и очень полезный!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Кабачок / Цветная капуста

Блюдо: Супы / Супы-пюре

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Брокколи 150 Грамм
Лук 1 Штука
Кабачок 1 Штука
Цветная капуста 400 Грамм
Зелень По вкусу
Специи По вкусу
Лавровый лист 1 Штука

Количество порций 4

Калорийность

32 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из цветной капусты постный"

Суп из цветной капусты постный - фото шаг 1

1. Все ингредиенты моем, с кабачка снимаем кожуру. Закладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Варим 20 минут.

Суп из цветной капусты постный - фото шаг 2

2. Дальше огонь уменьшим, и увариваем овощи, чтобы стали совсем мягкими. Добавим специи, перемешаем. Лавровый лист же вынимаем. Измельчим все в пюре погружным блендером.