Сезонные рецепты:
Суп из черешни с мороженым
Суп из черешни
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суп из черешни - это может звучать дико, но это - венгерское национальное блюдо. И, надо сказать, довольно-таки вкусное :)
Описание приготовления:
Суп из черешни только называется \"супом\" - по сути, это очень даже вкусненький десерт, который называется супом только из-за своей жидкой консистенции. Суп из черешни - едва ли не самый популярный десерт в Венгрии. Летом, в коротенький сезон свежей черешни, грех хоть разок не побаловать себя и своих домашних таким освежающим лакомством. Вместо черешни, в принципе, можно использовать и вишню - я пробовала, получилось не хуже.Состав / Ингредиенты:
- Черешня 500 грамм
- Белое вино 300 мл
- Вода 450 мл
- Сметана 300 мл
- Лимон 1 штука
- Палочка корицы 1 штука
- Сахар 2 ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
113 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Суп из черешни"
Начинаем с самого нудного - нужно вымыть и обсушить черешню, а затем удалить из нее косточки.
С лимона снимаем цедру, из него же выжимаем сок.
Берем кастрюльку, добавляем в нее вино, воду, сахар, лимонную цедру, лимонный сок и палочку корицы. Ставим на огонь, доводим до кипения, затем варим еще 5 минут на среднем огне.
Туда же добавляем черешню, доводим до кипения и варим еще 5 минут.
Палочку корицы выбрасываем, содержимое кастрюли остужаем, а затем взбиваем до однородности вместе со сметаной.
Взбитый до однородности суп ставим в холодильник, охлаждаем и подаем. Кушайте на здоровье :)
Оценить рецепт Суп из черешни
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Холодные супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов