Главная / Каталог рецептов / Грибы / Суп-крем из грибов

Суп-крем из грибов

Приготовил: Bestpovar

14.10.2014
Время приготовления: 30 мин

Предлагаю вам рецепт очень нежного и вкусного крем-супа из грибочков. Приготовление потребует минимум усилий и времени, а результат приятно удивит. Убедитесь сами!

Описание приготовления:

У меня приготовления заняло буквально полчаса. Я все готовил в микроволновке. Такого же результата можно добиться, если варить на плите. В таком случае грибы, лук советую обжарить. Затем смешать с оставшимися ингредиентами, довести до кипения и взбить блендером. Украсьте крем-суп из грибов зеленью и подавайте с сухариками. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

Шампиньоны — 200 Грамм
Лук — 1 Штука
Сливки — 1 Стакан
Масло оливковое — 5 Ст. ложек
Вода — 100 Миллилитров
Соль, перец — По вкусу
Плавленый сырок — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить "Суп-крем из грибов "

Грибы помойте и порежьте.

Смешайте грибы с оливковым маслом и водой и отправьте в микроволновку на максимальную мощность на 7 минут. Емкость накройте крышкой.

Тем временем порежьте лук, добавьте немного оливкового масла и отправьте в микроволновку на 3,5 минуты.

Смешайте грибы и лук, с помощью блендера превратите их в однородную массу.

Добавьте сыр и треть сливок, еще немного взбейте блендером и поставьте в микроволновку на 1 минуту. После этого влейте оставшиеся сливки и снова взбейте блендером.