мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп-крем грибной



Приготовил:  
14.05.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Нежный ароматный суп из грибов и овощей понравится даже самому взыскательному гурману. Готовить его нужно на один раз, разогрева он не переносит.


Описание приготовления:

Грибы привносят в наше меню приятное разнообразие. Аромат, большое количество белка и экстрактивных веществ делают грибы незаменимыми в кулинарии. Блюд из грибов великое множество, и супы очень разнообразны. Грибные блюда вкуснее, если использовать при приготовлении грибы разных видов.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Шампиньоны / Маслята
Блюдо: Супы / Крем-суп
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • шампиньоны — 150 Грамм
  • маслята — 150 Грамм
  • картофель — 2 Штуки
  • лук репчатый — 1 Штука
  • морковь — 1 Штука
  • сельдерей корневой — 100 Грамм
  • сыр плавленый — 150 Грамм (со вкусом грибов)
  • тимьян — 1 Щепотка
  • мускатный орех — 1 Щепотка
  • черный перец — По вкусу
  • соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп-крем грибной"

Суп-крем грибной - фото шаг 1
Подготовьте овощи и грибы. Нарежьте грибы, лук и морковь не тонкими ломтиками.
Суп-крем грибной - фото шаг 2
Картофель и корень сельдерея нарежьте кубиками.
Суп-крем грибной - фото шаг 3
Вскипятите полтора литра воды и опустите в нее грибы, картофель и сельдерей. Варите до полуготовности картофеля.
Суп-крем грибной - фото шаг 4
Добавьте морковь и лук, посолите и варите до мягкости овощей.
Суп-крем грибной - фото шаг 5
Добавьте плавленый сыр и растворите его при помешивании. Снимите суп с огня и пробейте блендером до полной однородности.
Суп-крем грибной - фото шаг 6
Верните суп на плиту, добавьте чуть мускатного ореха, поперчите суп и посыпьте щепоткой тимьяна. Помешивая, доведите до закипания и отключите нагрев.
Суп-крем грибной - фото шаг 7
Дайте супу постоять минут 10 под крышкой и подавайте со свежим багетом.

Оценить рецепт Суп-крем грибной:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепт вкусного печенья для детей

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
подлещик как приготовить