Суп-крем грибной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный ароматный суп из грибов и овощей понравится даже самому взыскательному гурману. Готовить его нужно на один раз, разогрева он не переносит.
Описание приготовления:
Грибы привносят в наше меню приятное разнообразие. Аромат, большое количество белка и экстрактивных веществ делают грибы незаменимыми в кулинарии. Блюд из грибов великое множество, и супы очень разнообразны. Грибные блюда вкуснее, если использовать при приготовлении грибы разных видов.Ингредиенты:
- шампиньоны — 150 Грамм
- маслята — 150 Грамм
- картофель — 2 Штуки
- лук репчатый — 1 Штука
- морковь — 1 Штука
- сельдерей корневой — 100 Грамм
- сыр плавленый — 150 Грамм (со вкусом грибов)
- тимьян — 1 Щепотка
- мускатный орех — 1 Щепотка
- черный перец — По вкусу
- соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Суп-крем грибной"
Подготовьте овощи и грибы. Нарежьте грибы, лук и морковь не тонкими ломтиками.
Картофель и корень сельдерея нарежьте кубиками.
Вскипятите полтора литра воды и опустите в нее грибы, картофель и сельдерей. Варите до полуготовности картофеля.
Добавьте морковь и лук, посолите и варите до мягкости овощей.
Добавьте плавленый сыр и растворите его при помешивании. Снимите суп с огня и пробейте блендером до полной однородности.
Верните суп на плиту, добавьте чуть мускатного ореха, поперчите суп и посыпьте щепоткой тимьяна. Помешивая, доведите до закипания и отключите нагрев.
Дайте супу постоять минут 10 под крышкой и подавайте со свежим багетом.
Оценить рецепт Суп-крем грибной:
4
средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 3
Рекомендуем рецепты:
Соус Терияки
Салат с рисом и рыбными консервами
Тыква с печенью
Салат "Греческий" со шпинатом
Свекольник холодный
Соус Терияки
Салат с рисом и рыбными консервами
Тыква с печенью
Салат "Греческий" со шпинатом
Свекольник холодный
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
