Сезонные рецепты:
Суп-крем грибной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный ароматный суп из грибов и овощей понравится даже самому взыскательному гурману. Готовить его нужно на один раз, разогрева он не переносит.
Описание приготовления:
Грибы привносят в наше меню приятное разнообразие. Аромат, большое количество белка и экстрактивных веществ делают грибы незаменимыми в кулинарии. Блюд из грибов великое множество, и супы очень разнообразны. Грибные блюда вкуснее, если использовать при приготовлении грибы разных видов.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 150 грамм
- Маслята 150 грамм
- Картофель 2 штуки
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сельдерей корневой 100 грамм
- Сыр плавленый 150 грамм (со вкусом грибов)
- Тимьян 1 щепотка
- Мускатный орех 1 щепотка
- Черный перец По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
79 ккал
Калорийность
4 г
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Суп-крем грибной"
Подготовьте овощи и грибы. Нарежьте грибы, лук и морковь не тонкими ломтиками.
Картофель и корень сельдерея нарежьте кубиками.
Вскипятите полтора литра воды и опустите в нее грибы, картофель и сельдерей. Варите до полуготовности картофеля.
Добавьте морковь и лук, посолите и варите до мягкости овощей.
Добавьте плавленый сыр и растворите его при помешивании. Снимите суп с огня и пробейте блендером до полной однородности.
Верните суп на плиту, добавьте чуть мускатного ореха, поперчите суп и посыпьте щепоткой тимьяна. Помешивая, доведите до закипания и отключите нагрев.
Дайте супу постоять минут 10 под крышкой и подавайте со свежим багетом.
Оценить рецепт Суп-крем грибной
4.8
4
Редакция рекомендует:
Грибной крем-суп из шампиньонов
Грибной крем-суп
Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками
Грибной крем-суп с домашними гренками
Крем-суп из шампиньонов с картошкой
Крем-суп с грибами
Суп-пюре грибной
Грибной суп-пюре из сушеных грибов
Грибной крем-суп из замороженных грибов
Суп-пюре из свежих грибов
Грибной суп-пюре из шампиньонов
Сливочно-грибной суп-пюре
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов