Суп-крем грибной
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Нежный ароматный суп из грибов и овощей понравится даже самому взыскательному гурману. Готовить его нужно на один раз, разогрева он не переносит.
Описание приготовления:
Грибы привносят в наше меню приятное разнообразие. Аромат, большое количество белка и экстрактивных веществ делают грибы незаменимыми в кулинарии. Блюд из грибов великое множество, и супы очень разнообразны. Грибные блюда вкуснее, если использовать при приготовлении грибы разных видов.Ингредиенты:
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Маслята — 150 Грамм
- Картофель — 2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Сельдерей корневой — 100 Грамм
- Сыр плавленый — 150 Грамм (со вкусом грибов)
- Тимьян — 1 Щепотка
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Черный перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Суп-крем грибной"
Подготовьте овощи и грибы. Нарежьте грибы, лук и морковь не тонкими ломтиками.
Картофель и корень сельдерея нарежьте кубиками.
Вскипятите полтора литра воды и опустите в нее грибы, картофель и сельдерей. Варите до полуготовности картофеля.
Добавьте морковь и лук, посолите и варите до мягкости овощей.
Добавьте плавленый сыр и растворите его при помешивании. Снимите суп с огня и пробейте блендером до полной однородности.
Верните суп на плиту, добавьте чуть мускатного ореха, поперчите суп и посыпьте щепоткой тимьяна. Помешивая, доведите до закипания и отключите нагрев.
Дайте супу постоять минут 10 под крышкой и подавайте со свежим багетом.
Оценить рецепт Суп-крем грибной:
4
средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 3
Рекомендуем рецепты:
Мясо с фасолью консервированной
Слоеная картошка с курицей
Картофельные шарики на сковороде
Грузди соленые консервированные
Картофельные драники "Улетные"
Мясо с фасолью консервированной
Слоеная картошка с курицей
Картофельные шарики на сковороде
Грузди соленые консервированные
Картофельные драники "Улетные"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Крем-суп - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
