Сезонные рецепты:
Суфле из кабачков с грибным соусом
Суфле из кабачков под грибным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу вам рассказать, как приготовить суфле из кабачков под грибным соусом в домашних условиях. Блюдо очень нежное и изысканное - для настоящих гурманов! Нежное суфле и ароматный соус - вкусно!
Описание приготовления:
Такой рецепт приготовления суфле из кабачков под грибным соусом - лучший способ покорить своих гостей, подружек или возлюбленных! По сути, ингредиенты все доступные и простые. Стоит немного повозиться и шедевр у вас на столе!Состав / Ингредиенты:
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Кабачки 3 штуки (небольшого размера)
- Шампиньоны 400-450 грамм
- Сливки 1,5 стакана
- Соль 0,5 ст. ложки
- Чеснок 4 зубчика
- Пармезан тертый 1,5 стакана
- Моцарелла тертая 1 стакан (можно заменить жирным творогом)
Количество порций
4
Как приготовить "Суфле из кабачков под грибным соусом "
1. Приготовьте необходимые ингредиенты.
2. Промойте и срежьте хвостики с кабачков, нарежьте кольцами и обжарьте на сковороде-гриль или слегка потомите в духовке, чтобы овощи стали мягче.
3. Выложите обжаренные кольца кабачков в один или два слоя в смазанную маслом форму.
4. Шампиньоны промойте, нарежьте пластинками.
5. Обжарьте грибы на масле в сковороде до золотисто-коричневого цвета.
6. В процессе жарки посолите грибочки, а затем выложите верхним слоем на кабачки.
7. В большой сковороде разогрейте сливки, добавьте соль, пропущенный через пресс чеснок.
8. В соус добавьте тертый пармезан. Постоянно, помешивая, прогрейте на средне-медленном огне.
9. Вылейте соус на кабачки с грибами.
10. Сверху посыпьте тертым сыром моцарелла и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 15 минут.
Оценить рецепт Суфле из кабачков под грибным соусом
3.4
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов