Кабачки в кляре с сыром
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кабачки в кляре — это классика летних блюд! Дополним это овощное блюдо свежим йогуртовым соусом с зеленью и получим необыкновенно вкусный дуэт! Приглашаю всех к столу!
Описание приготовления:
Кляр для кабачков будем делать с ароматными травами и сыром. Получится очень сытное, но в тоже время легкое блюдо! Угощайте им своих близких дома и на даче. А как приготовить кабачки в йогуртовом кляре с сыром, читайте в пошаговом рецепте.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 1 штука
- Сыр твердый 100 грамм
- Специи По вкусу (итальянские травы)
- Соль По вкусу
- Масло растительное 150 мл (для жарки)
- Йогурт греческий 100-150 грамм (здесь и далее указаны ингредиенты для соуса)
- Чеснок 1-2 зубчиков (молодой)
- Зелень 1 пучок (укроп, петрушка)
- Соль По вкусу
- Кабачки 2 штуки (молодые)
- Йогурт 4 ст. ложки (греческий)
- Молоко 4 ст. ложки
- Мука пшеничная 4-5 ст. ложек
Количество порций
15
Калорийность
149 ккал
Калорийность
3 г
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки в йогуртовом кляре с сыром"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кабачки помойте, нарежьте колечками и подсолите. Дайте им постоять 10 минут.
В миске смешайте йогурт, молоко, яйцо, соль и любимые травки.
Добавьте муку и натертый на мелкой терке сыр. Хорошо перемешайте. Кляр должен получиться по густоте, как сметана.
Кабачки пустили немного сока. Их нужно промокнуть бумажным полотенцем.
В сковороде разогрейте растительное масло. Колечко кабачка обваляйте в муке, затем в кляре и выкладывайте на сковороду.
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяности.
Приготовьте соус. Чеснок очистите, помойте и мелко порубите. Зелень также помойте и порубите.
Всё перемешайте и посолите по вкусу. Соус готов!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кабачки в йогуртовом кляре с сыром
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
19.07.2018 12:30 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов