мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Кабачки в йогуртовом кляре с сыром

Кабачки в йогуртовом кляре с сыром



Приготовил:  
14.07.2018
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Кабачки в кляре — это классика летних блюд! Дополним это овощное блюдо свежим йогуртовым соусом с зеленью и получим необыкновенно вкусный дуэт! Приглашаю всех к столу!

Описание приготовления:

Кляр для кабачков будем делать с ароматными травами и сыром. Получится очень сытное, но в тоже время легкое блюдо! Угощайте им своих близких дома и на даче. А как приготовить кабачки в йогуртовом кляре с сыром, читайте в пошаговом рецепте.


Назначение: На обед / На ужин / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 Штуки (молодые)
  • Йогурт  — 4 Ст. ложки (греческий)
  • Молоко — 4 Ст. ложки
  • Мука пшеничная — 4-5 Ст. ложек
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Специи — По вкусу (итальянские травы)
  • Соль — По вкусу
  • Масло растительное — 150 Миллилитров (для жарки)
  • Йогурт греческий — 100-150 Грамм (здесь и далее указаны ингредиенты для соуса)
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков (молодой)
  • Зелень — 1 Пучок (укроп, петрушка)
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 15-20

Как приготовить "Кабачки в йогуртовом кляре с сыром"

Кабачки в йогуртовом кляре с сыром - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром - фото шаг 2
Кабачки помойте, нарежьте колечками и подсолите. Дайте им постоять 10 минут.
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром - фото шаг 3
В миске смешайте йогурт, молоко, яйцо, соль и любимые травки.
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром - фото шаг 4
Добавьте муку и натертый на мелкой терке сыр. Хорошо перемешайте. Кляр должен получиться по густоте, как сметана.
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром - фото шаг 5
Кабачки пустили немного сока. Их нужно промокнуть бумажным полотенцем.
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром - фото шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло. Колечко кабачка обваляйте в муке, затем в кляре и выкладывайте на сковороду.
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром - фото шаг 7
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до румяности.
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром - фото шаг 8
Приготовьте соус. Чеснок очистите, помойте и мелко порубите. Зелень также помойте и порубите.
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром - фото шаг 9
Всё перемешайте и посолите по вкусу. Соус готов!
Кабачки в йогуртовом кляре с сыром - фото шаг 10
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кабачки в йогуртовом кляре с сыром:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дарья Вакулова 19.07.2018 12:30 «Ответить

Выглядят, как аппетитные оладушки! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 19.07.2018 12:57 «Ответить

Спасибо большое, Даша! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 15.07.2018 16:02 «Ответить

Наташ, очень аппетитно, угощай! :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 16.07.2018 09:54 «Ответить

Конечно угощайся, Оксан!! Спасибо большое! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?